生態(tài)餐廳是將現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲結(jié)合的產(chǎn)物，以人為本、餐飲為主、景觀(guān)為為輔的一種大型溫室類(lèi)建筑。其利用溫室創(chuàng)造出適合動(dòng)植物生長(zhǎng)的環(huán)境，在生態(tài)園內(nèi)展現(xiàn)各個(gè)主題的自然物種群落，讓人們無(wú)需遠(yuǎn)足便能領(lǐng)略豐富的自然環(huán)境。

     綠色生態(tài)餐廳完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造，多采用文洛式，覆蓋材料多為PC板或者玻璃，結(jié)構(gòu)保溫性能好，整齊規(guī)范，室內(nèi)各個(gè)空間溫度均勻，有利于景觀(guān)植物的生長(zhǎng)。它可以四季如春，身臨其境會(huì)有種世外桃源的感覺(jué)，它就是生態(tài)餐廳。風(fēng)機(jī)工作原理在密閉房舍內(nèi)設(shè)此系統(tǒng)，當(dāng)風(fēng)機(jī)抽風(fēng)時(shí)，室內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓、迫使室外未飽和的空氣流經(jīng)多孔濕潤(rùn)濕簾表面時(shí)，空氣中大量顯熱轉(zhuǎn)化為潛熱，從而迫使進(jìn)入室內(nèi)空氣的干球溫度降低8～12℃，并源源不斷地引入室內(nèi)進(jìn)行防暑降溫。生態(tài)餐廳又稱(chēng)"綠色餐廳"，是現(xiàn)代都市倡導(dǎo)的是一種新的休閑理念，是近年來(lái)人們對(duì)健康飲食的追求和對(duì)田園風(fēng)光的向往而興起的一種新型餐飲形式。

      溫室休閑項(xiàng)目具有可操作、適用范圍廣、可塑性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，空間體量可以根據(jù)項(xiàng)目需求設(shè)置，有非常好的市場(chǎng)發(fā)展空間。我們認(rèn)為，現(xiàn)有的各類(lèi)溫室產(chǎn)品全部具有提升附加價(jià)值，實(shí)現(xiàn)休閑化升級(jí)的基礎(chǔ)條件。

       玻璃溫室的冬季采暖問(wèn)題可采用多種供暖方式，其能耗費(fèi)用居中，大都能接受。玻璃溫室結(jié)構(gòu)主要包括溫室基礎(chǔ)、溫室鋼結(jié)構(gòu)和鋁合金結(jié)構(gòu)等。

      溫室的受力特點(diǎn)：文洛型溫室采用了典型的無(wú)檁屋蓋系統(tǒng)，玻璃所承受的荷載直接作用于溫室縱向天溝，由天溝將力直接傳給立柱或屋面梁節(jié)點(diǎn)，因此，天溝承受屋蓋系統(tǒng)傳來(lái)的均布力和檢修幾種荷載等，屋面梁承受的外力主要是由天溝傳來(lái)的、作用于某些節(jié)點(diǎn)上的集中力和其他一些懸掛于桁架的設(shè)備荷載等。通常情況下，塑料智能溫室大棚遇到連陰天，室內(nèi)光照條件差，弱光已成為冬春季節(jié)溫室生產(chǎn)的限制因素，為此增加室內(nèi)光照量，延長(zhǎng)光照時(shí)間是調(diào)節(jié)技術(shù)的主要目的。

      Venlo型溫室采用了專(zhuān)用鋁合金和與之配套的橡膠條、注塑件作為玻璃的鑲嵌構(gòu)件，使溫室的密閉性大大提高，良好歌珊溫室原創(chuàng)的密閉性一方面保證了溫室由于對(duì)流所造成的熱量損失大大降低。溫室耐久性受溫室材料耐老化性能，溫室主體的承載能力等因素的影響。另一方面為良好的屋面排水提供了條件，因此Venlo型溫室常常將截面很小的天溝與天溝兩側(cè)的屋面一起共同組成溫室的屋面排水通道，大大提高了屋面排水效率。

        當(dāng)前我國(guó)溫室的骨架多選用熱鍍鋅管（板），掩蓋資料多為玻璃、雙層充氣膜、PC板等；還自行研發(fā)描繪了各種環(huán)境調(diào)控體系和微機(jī)監(jiān)控體系等；中廳周?chē)O(shè)置其他配套連棟溫室，大部分餐飲設(shè)置于其中，降低大大的造價(jià)和后期維護(hù)費(fèi)用，同時(shí)保證了充足的活動(dòng)空間。關(guān)于無(wú)土培養(yǎng)、優(yōu)良種類(lèi)選育的研討已到達(dá)較有優(yōu)勢(shì)水平，可是效果的運(yùn)用還很有限；在溫室內(nèi)機(jī)械播種方面，只要少數(shù)的育苗、移植等設(shè)備，大多數(shù)是靠引入設(shè)備或手藝作業(yè)；在運(yùn)用方面，缺少有用的辦理體制和機(jī)制，還未將出產(chǎn)、加工、出售有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，有的溫室布局簡(jiǎn)略、設(shè)備簡(jiǎn)陋，環(huán)境的歸納調(diào)控難以完成，出產(chǎn)辦理和運(yùn)轉(zhuǎn)水平還遠(yuǎn)低于國(guó)外。