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粉絲機(jī)粉絲設(shè)備的保養(yǎng)方法
紅薯粉皮是指用紅薯制成的淀粉,之后再加工出的粉皮,富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),傳統(tǒng)的粉皮做法都是手工制作,工序復(fù)雜,衛(wèi)生條件不合格,所做的粉皮質(zhì)量不穩(wěn)定等因素已經(jīng)很少有人手工做。粉絲機(jī)粉絲設(shè)備的誕生,徹底取代了手工做粉皮的方法。
粉絲機(jī)粉絲設(shè)備不僅可以生產(chǎn)紅薯粉皮,還可以生產(chǎn)土豆粉皮、大豆粉皮等,真正做到一機(jī)多用,滿足不同地區(qū)人群的喜好。紅薯粉皮機(jī)的工作效率很高,除了機(jī)器本身質(zhì)量好之外,還有就是要做好平時(shí)的保養(yǎng)工作,接下來(lái)我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)紅薯粉皮機(jī)的保養(yǎng)方法。
粉絲機(jī)粉絲設(shè)備的保養(yǎng):
1、粉絲機(jī)粉絲設(shè)備每次生產(chǎn)完以后,需將設(shè)備外表清潔干凈。
2、粉皮機(jī)應(yīng)杜絕開(kāi)空機(jī),需要的話,可在斗內(nèi)加入水再開(kāi)機(jī),避免內(nèi)部磨損。
3、三天或三天以上不使用時(shí),應(yīng)將機(jī)腔與其內(nèi)的零部件進(jìn)行清潔,然后用熱風(fēng)槍或電吹風(fēng)將其吹干,安裝復(fù)原;有條件的話,可以將其涂上羊油,以防生銹,不得用含水的油,否則會(huì)更易生銹;處理完之后,應(yīng)將設(shè)備存放于干燥,遠(yuǎn)離有腐蝕性氣味的地方,蓋好防塵罩。
4、粉絲機(jī)粉絲設(shè)備使用一個(gè)月至三個(gè)月,應(yīng)給軸承座內(nèi)補(bǔ)潤(rùn)滑脂或換潤(rùn)滑脂。
5、電器部件和電路板不能受潮,更不能浸水。
以上就是粉絲機(jī)粉絲設(shè)備的保養(yǎng)方法。
粉絲機(jī)粉絲設(shè)備的特點(diǎn)介紹
粉絲機(jī)粉絲設(shè)備是根據(jù)淀粉的物理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的,那么它都有哪些特點(diǎn)呢?
1、粉絲機(jī)粉絲設(shè)備生產(chǎn)工藝:采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、不改變淀粉的粘結(jié)力,能出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條。所用原料可以是:純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉。
3、粉絲機(jī)粉絲設(shè)備堅(jiān)固耐用,無(wú)易損件,所用板材3毫米以上,純正無(wú)縫鋼管,螺旋曲軸用45#碳鋼精車,光滑易清洗,工作后用水一沖即掉。
4、粉絲機(jī)粉絲設(shè)備不分季節(jié),任何天氣均可生產(chǎn),即使陰雨連綿天也可生產(chǎn),生產(chǎn)出來(lái)的粉條如果在氣溫低的季節(jié),幾天半月堆在一起也沒(méi)問(wèn)題,沒(méi)有一點(diǎn)影響。
5、安全衛(wèi)生:機(jī)電一體,全封閉結(jié)構(gòu)生產(chǎn),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染,安全衛(wèi)生,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、不分干、濕、鮮淀粉,照樣生產(chǎn),即使淀粉有點(diǎn)發(fā)霉也可以使用做粉條。
7、淀粉做粉條不用打糊,按比例加水?dāng)嚢杓纯桑蹢l耐煮有韌性。節(jié)省人力,兩人就可生產(chǎn)。
以上就是粉絲機(jī)粉絲設(shè)備的特點(diǎn)介紹,希望大家能夠了解。
純紅薯粉絲機(jī)粉絲設(shè)備
純紅薯粉絲機(jī)粉絲設(shè)備、純土豆粉絲粉條機(jī)模擬手工粉條加工原理,采用蒸汽加熱,從原料到粉條成型一次完成,不需要冷凍,不需搓洗,不粘連。生產(chǎn)的粉絲、粉條筋道耐煮,口感純正。 操作簡(jiǎn)單安全,干凈衛(wèi)生,是加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業(yè)機(jī)械,為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、下崗工人提供了致富創(chuàng)業(yè)之路。
全新免冷凍、免搓洗粉條粉絲機(jī)組由粉絲機(jī)粉絲設(shè)備和皮帶輸送機(jī)組成。
加熱方式: 電熱水浴熟化
粉絲機(jī)粉絲設(shè)備成型原理: 智能溫控熟化成型新工藝,原料經(jīng)水浴熟化,螺旋擠壓聚合而成,出機(jī)即熟
一次成型,不用蒸煮
粉絲機(jī)粉絲設(shè)備原料種類: 玉米淀粉,大米淀粉,紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,各種豆類淀粉等。