國(guó)內(nèi)近年掀起的這波新消費(fèi)浪潮中，沙拉可以算作早被波及的品類之一。從發(fā)展情況來(lái)看，包括36曾介紹過(guò)的 “好色派沙拉”、“瘦沙拉” 在內(nèi)，目前多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)沙拉品牌都還在B輪前的早期階段拼殺。在我看來(lái)，沙拉創(chuàng)業(yè)的門檻不算高，也很難形成壟斷。這些空間的設(shè)計(jì)旨在滿足不同的客戶：從尋找快餐的人到尋找角落和用餐的夫婦。一方面，沙拉制作的技術(shù)難度較低，各家口味差異不是特別明顯。同時(shí)，面對(duì)這樣一個(gè)市場(chǎng)，消費(fèi)者的表現(xiàn)則是很愿意嘗新，對(duì)同一品牌忠誠(chéng)度不強(qiáng)。氣缸沙拉臺(tái)面柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。

       既然很難從食物的味道取勝，那么通過(guò)品牌前端的包裝和營(yíng)銷來(lái)給消費(fèi)者更多的購(gòu)買驅(qū)動(dòng)就顯得非常重要。在這方面，“甜心搖滾沙拉” 的做法值得拿出來(lái)細(xì)說(shuō)。通常我們點(diǎn)外賣沙拉的話，都會(huì)收到一個(gè)塑料盒或紙盒，但 “甜心搖滾沙拉” 是將食物裝在一個(gè)更加堅(jiān)固的透明圓型塑料罐中。雖然呢，對(duì)比起其他沙律，這個(gè)會(huì)比較高熱量一點(diǎn)，但搭配上蔬菜，起碼罪惡感會(huì)少一些吧。消費(fèi)者拿到沙拉后，可以先擰開(kāi)蓋子，倒入醬汁后再把整個(gè)罐子拿起來(lái) “搖”，讓醬均勻地滲透到整罐沙拉中。而對(duì)于公司來(lái)說(shuō)，這個(gè) “搖” 的動(dòng)作，正好能讓消費(fèi)者加深對(duì) “甜心搖滾沙拉” 的印象，形成一定的品牌辨識(shí)度。氣缸沙拉臺(tái)面柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。

        她創(chuàng)辦的米有沙拉項(xiàng)目其實(shí)并沒(méi)有倒閉，這個(gè)沙拉品牌目前在上海、廣州、深圳、寧波等城市各有2家門店在營(yíng)業(yè)。而王令凱持有米有沙拉的母公司上海若素餐飲管理有限公司68.85%的股份，該公司第二大股東是徐創(chuàng)辦的真格，持股13.50%。目前沙拉專營(yíng)店通過(guò)兩種方式解決供應(yīng)：一個(gè)是直接買即食鮮切沙拉菜，這樣在后廚撕開(kāi)包裝就可以給顧客直接食用。氣缸沙拉臺(tái)面柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。

        王令凱還以米有沙拉創(chuàng)始人的身份參加了一檔娛樂(lè)節(jié)目的錄制，當(dāng)主持人李維嘉問(wèn)她在做什么時(shí)，她一臉自豪的說(shuō)：“我現(xiàn)在在做全中國(guó)吃的沙拉”。從啟信寶數(shù)據(jù)顯示，王令凱擔(dān)任了15家公司的法人，除了成都天巡信息技術(shù)有限公司、成華區(qū)王令凱商貿(mào)部這兩家公司外，其余均為“若素餐飲"系列公司，且注冊(cè)地均為上海，是其為上海門店分別注冊(cè)的公司。同樣在空間的形態(tài)上多以PANDA的圓弧形態(tài)呈現(xiàn)一個(gè)安全有趣的空間造型。氣缸沙拉臺(tái)面柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。

       沙綠在2016年12月獲得了3000萬(wàn)元的A輪融資，2018年李科在接受采訪時(shí)透露沙綠計(jì)劃在上海開(kāi)出30-35家門店。如今其上宣傳已有35家沙綠輕食門店和20家輕食便當(dāng)門店。其實(shí)沙拉創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域不止這些“頭號(hào)玩家”，李科在2016年就曾透露2015年上海的沙拉店不到50家，2016年就已經(jīng)有三四百家?！吧忱粶p肥，但是水果、蔬菜能量低呀，所以我吃水果或蔬菜沙拉能減肥也沒(méi)錯(cuò)呀。氣缸沙拉臺(tái)面柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。

         從2014年到2016年，沙拉創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目遍布中國(guó)的各大城市，其中以北上廣深等一線城市競(jìng)爭(zhēng)為激烈。沙拉，這個(gè)從國(guó)外舶來(lái)的菜品和商業(yè)模式，向中國(guó)4億中產(chǎn)發(fā)起了健康飲食、消費(fèi)升級(jí)的號(hào)召，那這些創(chuàng)業(yè)者的美好初心，會(huì)得到市場(chǎng)的強(qiáng)力回應(yīng)嗎？王令凱的米有沙拉自稱是國(guó)內(nèi)家主張把沙拉作為主食的餐飲品牌，2015年初，王令凱還表示要改變中國(guó)人的餐飲習(xí)慣，“五年內(nèi)所有人把沙拉當(dāng)主食”，聽(tīng)上去有一種“教育市場(chǎng)，舍我其誰(shuí)”的歷史使命感。氣缸沙拉臺(tái)面柜供應(yīng)商服務(wù)熱線。餐廳可以提供從快速咖啡站到觀看自行車流過(guò)的所有內(nèi)容，到2人攤位的親密小吃，以及在公共餐桌上與朋友一起吃飯。