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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。商鋪選購(gòu)要考慮的內(nèi)容很多,有經(jīng)濟(jì)環(huán)境、有商鋪的房地產(chǎn)因素、商業(yè)因素,還有供求關(guān)系以及投資市場(chǎng)的資金狀況等。
鋪位,由“市”演變而來(lái),《說(shuō)文》將“市”解釋為“集中交易之場(chǎng)所”,也就是今日之商鋪。唐宋是中國(guó)封建社會(huì)鼎盛時(shí)期。唐都城長(zhǎng)安是當(dāng)時(shí)東西文化、商貿(mào)交流的中心,長(zhǎng)安東西兩市,商賈云集,店肆無(wú)數(shù),商業(yè)十分繁榮。北宋商鋪和市場(chǎng)是分開(kāi)的,首都東京(開(kāi)封)是當(dāng)時(shí)i大的商業(yè)中心城市。反之,在有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域內(nèi),商業(yè)氣候尚未或正在形成中,是商鋪投資的合適時(shí)機(jī),投資者可以在較大的范圍進(jìn)行商鋪選購(gòu)。據(jù)歷史記載:(東京)東大街至新宋門,魚(yú)市、肉市、漆器、金銀鋪為集中,西大街至新鄭門有鮮果市場(chǎng)、珠寶玉器行,東華門外,無(wú)所不有?!肚迕魃虾訄D》曾翔實(shí)地記錄了古代商鋪、商業(yè)街市的景況。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì),運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。和過(guò)去商鋪的定義相比有相同的地方,即商鋪首先是商品交易的場(chǎng)所。
在現(xiàn)實(shí)生活中,管理部門并沒(méi)有對(duì)某一條街、某一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)什么做出規(guī)定,但在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中,某條街會(huì)自發(fā)形成為銷售某類商品的“集中市場(chǎng)”。有的店面沒(méi)有獨(dú)立門面,店面前自然就失去獨(dú)立的廣告空間,也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷智慧的空間,這會(huì)給促銷帶來(lái)很大的麻煩。比如黃燜雞,硬要改成“鳳凰臺(tái)上鳳凰游”,不能怪一個(gè)月賣不了幾單了。