制作方法如下：

1.準(zhǔn)備好足量的谷元粉

2.準(zhǔn)備半盆溫水加入適量，倒入谷元粉，一邊倒一邊攪拌，揉成團(tuán)直至面團(tuán)變得比較有彈性為止，覆蓋上保鮮膜，醒面1小時

3.把醒好的面筋切成條狀

4.用筷子把面筋絞起來

5.鍋中大火燒開水煮半小時，撈出過涼水后，全部串到竹簽子上

6.以下兩種刀法二選一，左邊是上下錯位刀法，右邊是旋轉(zhuǎn)刀法

7.首先烤半成品，刷上色拉油不斷的翻烤，烤一會后，刷上燒烤醬，烤至表面發(fā)黃

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