煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點:

一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊，采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式，有著送渣、透氣的優(yōu)點。

二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應(yīng)報警。

三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。

四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時開停，爐溫可以自動控制

燒雞紅腸熟食店煙熏爐 全自動肉食豆干煙熏爐優(yōu)點：

       1、本煙熏爐采用視窗的人機(jī)界面，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單

       2、本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）、烘烤干燥（熱風(fēng)）、煙熏、排氣及清洗等功能。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣管道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平穩(wěn)而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。

       3、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快、并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

       4、采用蒸汽升溫，蒸汽壓力為0.3~0.6Mpa，一般用戶鍋爐都能適用。

       5、采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，香腸煙熏爐，降低能耗。

       6、各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由顯示屏顯示、控制，確保準(zhǔn)確無誤。

       7、工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。

       8、制品內(nèi)部溫度、爐內(nèi)溫度均有顯示。在停機(jī)情況下，也能顯示爐內(nèi)溫

       9、配置高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，豆干煙熏爐，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

煙熏爐具可以對肉類食品、水產(chǎn)品、豆制品等進(jìn)行加工，有蒸煮、烘干、風(fēng)干、煙熏、上色等功能。煙熏爐對于傳統(tǒng)手工的大優(yōu)勢就是上色均勻，煙熏爐，溫度控制，煙熏烤制出的產(chǎn)品色澤鮮亮，并保證每一批次的產(chǎn)品保持一致性。不會因為人員經(jīng)驗等因素使產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定。

可根據(jù)客戶要求定做煙熏爐，我們同時提供臘肉制作過程中必須的鹽水注射機(jī)和滾揉機(jī)，鹽水注射和滾揉會是使出品率（重量）提高30%以上，同時入味更加均勻。添加或去掉某一部分的配置。價格再議。該機(jī)采用專線快速運費.

我們的服務(wù)

   利順機(jī)械科技鄭重承諾，凡是訂購我公司生產(chǎn)的設(shè)備，用戶均可享受“質(zhì)保一年，終生服務(wù)”。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。品質(zhì)始終如一，！

利順機(jī)械(圖)-電加熱煙熏爐-煙熏爐由諸城市利順機(jī)械廠提供。“食品機(jī)械及配件,包裝機(jī)械及配件,屠宰機(jī)械及配件?！边x擇諸城市利順機(jī)械廠，公司位于：山東省濰坊市諸城市龍都街道沙戈莊村101號，多年來，利順機(jī)械堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：孫梅。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。利順機(jī)械期待成為您的長期合作伙伴！