學(xué)校食堂眾多學(xué)子的一日三餐，不僅在口感上要好還要在菜品中，才能滿足廣大學(xué)子的口味。菜品多人數(shù)多用家用廚具往往是不能滿足需求的，只能要商用廚房廚具用品上馬了。廚房廚具用品的擺設(shè)，以及抽排煙的走位都需要設(shè)計(jì)。該如何設(shè)計(jì)呢？在學(xué)校的布局與規(guī)劃中常把食堂分配到生活區(qū)，與宿舍離得很近，廚具工程，一方面方便學(xué)生就餐，另一方面便于管理。但有所弊端的是，食堂在生活區(qū)對(duì)學(xué)生的生活有影響，我們?cè)诓季峙c設(shè)計(jì)中要避開這三點(diǎn)才行。

1.不設(shè)于主體建筑的內(nèi)部：

食堂在運(yùn)作時(shí)會(huì)產(chǎn)生噪音與油煙，本公司認(rèn)為這種布局方式不易讓食堂的操作受到影響，也能提高廚房的效率。設(shè)于主體建筑的內(nèi)部的廚房工作不好開展，廚房效率低，不能滿足學(xué)校的自身需求。

2.獨(dú)立設(shè)置

本公司建設(shè)食堂要獨(dú)立于其他建筑，如果沒有獨(dú)立條件，我們盡量把廚房設(shè)在低層，方便廚房運(yùn)作。這種布局方式可以充分滿足廚房的功能要求，避免廚房產(chǎn)生的噪音、油煙和氣味對(duì)學(xué)生生活用房的影響。

3. 與宿舍毗鄰：

這種布局方式比較普遍，往往布置在學(xué)生生活用房的一端，或與學(xué)校生活用房圍合形成院落。采取這種布局方式，廚房與學(xué)生生活用房緊密便捷，但是注意避免噪音、油煙和氣味對(duì)幼兒生活用房的影響。這時(shí)廚房設(shè)備中的排煙排水系統(tǒng)就很重要，一定要科學(xué)設(shè)計(jì)與布局，減小雙方的影響。

本公司承接廚房工程及設(shè)計(jì)。專注針對(duì)學(xué)校廚房工程，工廠廚房工程以及大中小企業(yè)的廚房工程設(shè)計(jì)，也為您提供成套設(shè)備的設(shè)計(jì)、供應(yīng)、安裝與售后等一站式解決方案。

筷子和口腔的接觸直接、頻繁，存放時(shí)要保證通風(fēng)干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。

另外，把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，廚具工程供應(yīng)商，其實(shí)，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會(huì)妨礙水分的散發(fā)。

我司是一家專業(yè)策劃，廚具工程供應(yīng)商聯(lián)系方式，設(shè)計(jì)，制造，銷售，運(yùn)輸，安裝，調(diào)試，售后全套不銹鋼廚房設(shè)備的企業(yè)。主營產(chǎn)品為：冰箱，西餐設(shè)備，調(diào)理柜，工作臺(tái)，水槽，貨架，鼓風(fēng)炒灶，廚具工程設(shè)計(jì)，排煙系統(tǒng)，電氣兩用蒸飯車，電餅鐺，烤箱，四門冰箱，保鮮工作臺(tái)，沙拉平臺(tái)雪柜、三眼鼓風(fēng)灶，雙眼低湯灶，煲仔爐，大鍋灶、三星水池，殘食臺(tái)，單星帶瀝水板，排煙罩，排煙管道，風(fēng)機(jī)，油煙凈化器、西餐設(shè)備，煮面爐煮食爐，電炸爐、制冰機(jī)，開水器等產(chǎn)品。其主要生產(chǎn)，經(jīng)營中西餐廚房設(shè)備、不銹鋼制品、制冷設(shè)備、炊事機(jī)械、廚房系列用品，餐飲用瓷、大堂用品、吧臺(tái)用具、清潔用品、鍍金銀器、玻璃器皿、進(jìn)口及國產(chǎn)大型中央空調(diào)。誠實(shí)，守信，精細(xì)，是我們做人做事的基本準(zhǔn)則。

我司在國內(nèi)同行中引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備及工藝，ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO24001環(huán)境管理體系認(rèn)證及職業(yè)健康管理體系認(rèn)證，在形成龐大的生產(chǎn)開發(fā)能力的同時(shí)，建立起完善的產(chǎn)品質(zhì)量保障體系，確保公司的產(chǎn)品質(zhì)量傲視同群。

公司將本著“以人為本”的發(fā)展戰(zhàn)略和“敬業(yè)、、真誠、和諧”的企業(yè)宗旨，不斷改進(jìn)產(chǎn)品制作工藝，開發(fā)更精、更環(huán)保、更安全的廚房產(chǎn)品。

萬家歡(圖)-廚具工程設(shè)計(jì)-廚具工程由廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為瓜類具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!