變頻真空滾揉機(jī)適用于牛肉腌制，牛肉真空滾揉機(jī)，滾揉機(jī)，滾揉機(jī)的說明：

特點：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)著力，真空滾揉機(jī)，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性；改善肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間；設(shè)定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動出料

變頻真空滾揉機(jī)

變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器，增加調(diào)速功能，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

全自動液壓真空滾揉機(jī)（自動上料、自動開蓋鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、灌腸機(jī)、拌餡機(jī)、肉丸機(jī)等。中國食品機(jī)械50強(qiáng)企業(yè)、真空滾揉機(jī)是肉類機(jī)械中重要的腌制設(shè)備，功能及原理: 肉塊通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)滾揉肉、摔打，并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)

下交替呼吸.

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