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公司食堂后廚設(shè)備多少錢?
200人以內(nèi)公司食堂大概需要40萬左右整套后廚設(shè)備和排煙系統(tǒng);二三十人公司食堂后廚設(shè)備10萬以內(nèi)就可以。
公司員工食堂的廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該從廚房的布局、廚房的設(shè)備、廚具的設(shè)置、廚房的地面和墻面等等這些方面這手,在保證廚房的安全和衛(wèi)生方面,又和其它方面相結(jié)合,使整個(gè)廚房更加方便人們的使用,還有什么想知道想了解的可以咨詢ASOUTEK廚房設(shè)備定制服務(wù)。
食堂廚房設(shè)計(jì)是以生產(chǎn)流程的暢通為前提,其生產(chǎn)工藝流程是:收貨儲(chǔ)存→粗加工→切配加工→熱加工(烹飪)→派餐(售賣)→洗消。
ASOUTEK 廚房設(shè)備定制服務(wù)有限公司是一家提供各類餐飲設(shè)備,酒店用品,不銹鋼制品,灶具、排煙罩通風(fēng)管道,無廚師餐廳菜譜,消防風(fēng)管,環(huán)保凈化器,中央空調(diào),燃?xì)庀到y(tǒng),排煙風(fēng)機(jī)系統(tǒng),開放式廚房用品大全,自助餐用品等生產(chǎn)批發(fā)、銷售、貿(mào)易、商用廚房設(shè)備、設(shè)計(jì)、定制、采購、安裝、維修于一體多元化的服務(wù)廠家。
20多年來為10多個(gè)國家和地區(qū),超過10000家餐廳后廚工程、企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、酒店、別墅會(huì)所、寫字樓、燒烤肉店等不同領(lǐng)域的客戶群體,同時(shí)在北京、天津、上海、廣州、深圳、香港擁有超過三千平米的廚具設(shè)備展廳。提供商業(yè)廚房整套廚具大型設(shè)備批發(fā)和零售服務(wù),免費(fèi)上門勘測場地。并成為多家品牌企業(yè)市場的長期合作伙伴和商用廚房設(shè)備批發(fā)供應(yīng)商,一直處于 商廚服務(wù)行業(yè)排行前列。
很多新手用太空爐在制作燒鵝時(shí),不知道如何看測燒鵝爐內(nèi)溫度?一般情況下,如果做燒鵝時(shí),燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠,無廚師餐廳設(shè)計(jì),那么我們在給燒鵝上色的時(shí)候,就會(huì)產(chǎn)生困難。因?yàn)樘欠植粫?huì)產(chǎn)生分解,從而就無法給燒鵝上色。同時(shí),如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠,或者說溫度不穩(wěn)定,那燒鵬烤出來之后的皮脆效果也會(huì)相差很遠(yuǎn),可能達(dá)不到我們所要的那種要求。
用鉅兆全自動(dòng)智能燒鵝爐制作燒鵝時(shí),一般情況下,只需要上皮水風(fēng)干即可,風(fēng)干之后把鵝掛進(jìn)鉅兆燒鵝爐里面,按燒鵝鍵啟動(dòng)即
可,而燒鵝的溫度和燒的時(shí)間都是設(shè)定好的,而且是強(qiáng)熱風(fēng)循環(huán)燒制,整個(gè)爐腔內(nèi)每個(gè)角落的溫度是一致的,在燒鵝過程中無需擔(dān)心爐里面的溫度夠不夠、燒出來的鵝觀則色澤光亮,聞則酥香四溢,嘗則松甜可口。神探近日有幸品嘗到了深井燒鵝,鮮而酥,嫩而滑,脆而不焦,羅湖無廚師餐廳,肥而不膩,甜咸適中,齒頰留香。
鉅兆智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動(dòng)控制系統(tǒng),有多種功能給客戶選擇,操作簡單,本設(shè)備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產(chǎn)品,也能用來焗飯焗菜等
只是膳食制作的地方嗎?
NO!
如今的商用廚房是一個(gè)體現(xiàn)商家品位的個(gè)性化空間,也是一個(gè)隨心所欲進(jìn)行烹飪藝術(shù)創(chuàng)作的烹飪工作室。
商用廚房的智能設(shè)計(jì)正隨著人們傳統(tǒng)觀念的轉(zhuǎn)變?nèi)諠u趨向唯美化、藝術(shù)化、科技化、智能化。。。
商用智能廚房設(shè)備的未來發(fā)展將具有那些趨勢呢?
趨勢一: 多元材料的利用創(chuàng)新
隨著科技飛躍的進(jìn)步,越來越多的新材料被運(yùn)用于智能廚房產(chǎn)品當(dāng)中。各種新材料的運(yùn)用使廚房產(chǎn)品和電器不管是外觀還是性能都達(dá)到了新的高度。
趨勢二:智能化的極盡應(yīng)用
在高科技的運(yùn)行中,顯著特點(diǎn)便是一切產(chǎn)品智能化,尤其是功能需求多的廚衛(wèi)空間。如:出門在外依靠網(wǎng)絡(luò)管理電器的開關(guān),對異常的情況進(jìn)行報(bào)警提醒,帶有電腦自動(dòng)程序的保護(hù)措施等,為生活帶來了既便捷又炫酷的享受。
趨勢三: 節(jié)能與環(huán)保
中餐烹制的過程,導(dǎo)致廚房的油煙污漬相對多,對于越來越重視廚藝生活品質(zhì)和在意節(jié)能環(huán)保的公益人士來說,這兩個(gè)方面的性能是選購智能廚房家居產(chǎn)品時(shí)首先考慮的問題。除了自身減少油煙、防止污染,無廚師餐廳是怎么回事,智能化、功能一體化、在節(jié)約能源、省水省電的性能上也是不變的發(fā)展趨勢。
趨勢四: 整體統(tǒng)一的風(fēng)格
智能廚房家居除了要和櫥柜搭配之外,電器與電器風(fēng)格之間的搭配功能同樣要協(xié)調(diào)與呼應(yīng)。因此,智能廚房設(shè)備的整體化發(fā)展,勢必會(huì)廚房家居產(chǎn)品“時(shí)尚”的潮流。
企業(yè): 深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司
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電話: 0755-82127961
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