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通過屋頂、墻體等處的無形縫隙均可滲入糧倉,影響糧堆局部的溫度和含水量,若不及時處理會導致糧堆發(fā)熱霉變。在春暖之前對糧堆進行密封,可以減少倉內外的熱交換,延緩倉內溫度上升,低溫儲糧既能防蟲抑菌,又能延緩糧食的陳化,減少糧食污染,是世界公認較理想的儲藏方法。
常規(guī)儲藏條件下引起的糧食霉變。糧食在常規(guī)儲藏條件下霉菌的數(shù)量呈下降的趨勢,但這并不意味著糧食沒有發(fā)生霉變的可能性。
當出糧至下層擋糧門時,會面臨兩種尷尬:一是出糧口下部及倉門附近錐體糧堆無法卸出,阻擋下層擋糧門內開,出糧機械無法進入,只能依靠人工清除擋糧門附近的糧食,購買糧庫密閉門窗批發(fā),勞動強度大;二是糧食出入倉時,擋糧門會因門扇下垂或螺栓變形導致拆裝不便。
初期變質癥狀是:糧粒表面濕潤,有“出汗”、“返潮”現(xiàn)象,糧粒軟化,散落性降低。大豆、小麥硬度下降;大米的“反白”、“發(fā)灰”;稻谷的起筋、脫糠;麥類的褐胚,糧食脂肪酸值、內部霉菌增多等都是糧粒在初期變質的現(xiàn)象,云南糧庫密閉門窗批發(fā),這時糧堆有輕微異味、糧溫不正常,供應糧庫密閉門窗批發(fā),呈現(xiàn)發(fā)熱趨勢或已發(fā)熱。
外置門軸。糧食入倉完畢,糧倉內的糧食側壓力傳導至門扇上。因為改用外開式的外置門軸,糧食壓力使得門扇保持更好的關閉狀態(tài)。外開中間扇和內開小扇配合面壓合在一起,外置門軸承受壓力有限,不會輕易損壞,無需加設頂門裝置分散壓力。
糧食霉變對糧食品質的影響可表現(xiàn)在許多方面,定做糧庫密閉門窗批發(fā),如儲藏糧食質量減輕、水分增加、脂肪酸值升高、酸度升高、氣味不正常、種子發(fā)芽率下降、加工工藝品質變劣等,嚴重降低了儲糧的食用品質,甚至可使糧食完全喪失使用價值。
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