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大家知道固體飲料代加工的幾種方法嗎?相信很多人都不知道吧,那么接下來就為大家做一個詳細(xì)的介紹吧。我們一起來看一下吧。
冷凍干燥是一種的干燥工藝,可較好地保留物料的營養(yǎng)及風(fēng)味成分,但投資高,應(yīng)用受到限制。流化床造粒適合于低果汁或不含果汁物料的干燥。噴霧干燥技術(shù)適合于干燥高果汁含量的液態(tài)物料,由于物料受熱溫度低、時間短,能較好地保留物料的營養(yǎng)及風(fēng)味成分。接下來為大家介紹一下凍干法,
凍干法:凍干法是將物料中的水凍結(jié)成固體的冰,在真空條件下,使水直接升華變成水蒸汽逸出,從而把水從物料中脫除。其特點是營養(yǎng)物質(zhì)及揮發(fā)性成分保存完好,但加工成本高,因而用凍干法生產(chǎn)固體飲料還很少,只有少部分附加值較高的產(chǎn)品如速溶茶粉、咖啡粉中應(yīng)用。 【鄭州林諾藥業(yè)有限公司】是一家從事壓片糖果、固體飲料加工生產(chǎn)企業(yè),本公司提供多種符合客戶需求的加工方式,歡迎大家來電咨詢。
固體飲料代加工經(jīng)驗總結(jié)。大家對于這方面有多少了解?那接下來小編就來給大家講解一下。我們一起來看一下吧。
1、固體飲料代加工原料選擇,藥食同源中既是食品又是藥品部分原料、新資源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料謹(jǐn)慎使用。
2、烘干制粒過程,多糖含量比較高,高濃度酒精,河南人參薤白粉固體飲料加工,低溫干燥。
3、顆粒必須滅菌;
4、分裝中小袋切口整齊、袋面平整、無褶皺。
5、成品溶劑無沉淀。
【鄭州林諾藥業(yè)】是中營健康產(chǎn)業(yè)集團旗下直屬子公司,在集團公司強大支持下,依托高新開發(fā)區(qū)和檢測中心科研力量及強大品質(zhì)保障,已形成了集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的化、現(xiàn)代化、科技化運營公司。公司擁有GMP生產(chǎn)車間和的檢測儀器及的技術(shù)人才。
固體飲料代加工的原理是什么?固體飲料又可分為三類,我們一起來了解一下。
固體飲料是指用果汁、動植物蛋白、植物提取物等原料制成的,每 100G 產(chǎn)品水分含量不高于 5.0 的顆粒狀、鱗片狀、粉末狀的供沖調(diào)飲用的制品。
一是含有脂肪和蛋白質(zhì)的蛋白型固體飲料;
二是含有果蔬汁或均有果蔬汁風(fēng)味的果香型飲料;
三是其他飲料。
【鄭州林諾藥業(yè)】是一家從事營養(yǎng)食品與健康養(yǎng)生的高科技企業(yè);專注于固體飲料代加工,各類、沖劑、顆粒劑等代加工業(yè)務(wù),公司有品質(zhì),價格公道,是固體飲料加工的!
企業(yè): 鄭州林諾藥業(yè)有限公司
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