通過烘干機(jī)烘干的辣椒，因為采用的都是密閉式烘干，首先烘干環(huán)境不受天氣的任何影響，辣 椒烘干過程中，根據(jù)不同的辣椒特性含水量會選擇不同的辣椒烘干方式，烘干過程合理把控烘 干溫度、烘干時間等烘干參數(shù)，實現(xiàn)辣椒烘干比較好的效果，這樣烘干出來的辣椒色澤鮮艷， 品質(zhì)好，比較受到市場的熱烈歡迎。2、辣椒完整度不同，普通晾曬因為是平鋪進(jìn)行晾曬的，所以在天氣不好的時候或者烘干過程中，需要不停的翻動、 晾曬、收攏，需要大量的人力成本不說，因為干燥溫度不均勻，不好控制，容易出現(xiàn)過度干燥 的情況，這樣的話辣椒破碎率就會增加不少。烘干后的辣椒，因為烘干條件方面都掌握得比較好，所以可以實現(xiàn)辣椒的內(nèi)外均勻烘干，從而 保證了辣椒的完整度以及合理的干燥度，可以很大的提高辣椒的出品率和完整度。3、辣椒烘干風(fēng)味，普通晾曬的辣椒，雖然顏色完整度都不是很理想，但是可以很好的保存辣椒原有的香味。經(jīng)過 烘干機(jī)烘干后的辣椒，各個方面都有很嚴(yán)格的控制，所以不管是從辣椒的風(fēng)味、氣味上來說， 也是保留的比較好的。

花椒是我國特有的香料，味辛、性熱、分為紅花椒和青花椒，是一種良好的調(diào)味作料，隨著機(jī)械智能化的推進(jìn)，越來越多做花椒生意的老板都會選擇干燥機(jī)器來批量只能干燥物料，那么小型花椒烘干機(jī)有哪些亮點(diǎn)優(yōu)勢？

花椒烘干機(jī)為什么選擇的人越來越多？性能穩(wěn)定：使用日照來曬干花椒，是靠天氣吃飯，占地面積大且不能有穩(wěn)定的產(chǎn)量，遇上連綿的雨期或梅雨季節(jié)，發(fā)霉變質(zhì)等情況發(fā)生?；ń泛娓蓹C(jī)24小時全天工作，無需人工值守。節(jié)能環(huán)保：使用土爐烘制花椒，不但費(fèi)時費(fèi)力且大，需要人工不說，烘制的花椒不環(huán)保，小型辣椒烘干機(jī)工廠，品相不佳?？諝饽軣岜没ń泛娓蓹C(jī)的運(yùn)行費(fèi)用是煤氣、煉油的1/3，電熱的1/4，比燃煤省百分之30，小型辣椒烘干機(jī)生產(chǎn)廠家，1度電當(dāng)4度電用。無廢氣排放、無污水排放。自動化：熱泵花椒烘干機(jī)，安裝簡便，并具有自動化智能控制系統(tǒng)，烘干，可裝于室內(nèi)或室外。一機(jī)多用，一鍵烘干：農(nóng)產(chǎn)品、水果干、蔬菜干、米粉、腐竹、臘腸、魚干、肉干、中藥材、木材等都能烘干，只需根據(jù)不同的烘干對象選取不同的烘干模式，即可一鍵完成。

辣椒的降水速率在大多數(shù)時間內(nèi)處于內(nèi)部水轉(zhuǎn)移的控制之下。因此，辣椒干燥操作的生產(chǎn)率主要取決于辣椒本身的溫度，而不是熱空氣負(fù)荷和水分排放能力?？紤]到辣椒的營養(yǎng)成分不受影響并且生產(chǎn)率提高，小型辣椒烘干機(jī)型號，烤辣椒的熱空氣溫度優(yōu)選為60-70℃。這可以確保辣椒的顏色和香氣是的;辣椒厚度一致，堆積過薄，透氣性好，抗風(fēng)性小，雖然有利于熱交換。但是，熱空氣和辣椒之間的接觸時間相對較短，熱利用率低。如果堆棧太厚。然后阻力增加，熱空氣不能穿透該層。干燥效果差;辣椒干燥過程后，含水量很低，質(zhì)地脆而且極易脆，個舊市小型辣椒烘干機(jī)，因此，應(yīng)放在室內(nèi)以恢復(fù)水分，使其能吸收一定量的水分并軟化，打包和存儲。

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