火鍋底料炒料機(jī)操作時(shí)有哪些注意事項(xiàng)

1、本設(shè)備需要由正規(guī)培訓(xùn)人員穿戴安全工作服裝操作。

2、設(shè)備清洗嚴(yán)禁水沖，電磁電源注意防水防潮。

3、設(shè)備需提供好的電源，電源缺相會(huì)造成電機(jī)燒毀。

4、設(shè)備停用，保持整潔衛(wèi)生，注意防潮。

5、設(shè)備需由人員定期保養(yǎng)，液壓站需定期更換抗磨液壓油。各軸承、鏈接機(jī)構(gòu)定期注油，螺絲定期緊固。

6、設(shè)備操作發(fā)生異常應(yīng)立即聯(lián)系維修人員，如故障不能自行排出請(qǐng)聯(lián)系廠家售后。

7、控制面板操作流程。打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)和風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)，新型炒料機(jī)圖片，待電腦自檢完成后（大概3秒鐘）信息顯示歸零，可以按攪拌啟動(dòng)按鈕及加熱檔位進(jìn)行攪拌和加熱，旋動(dòng)攪拌調(diào)速按鈕調(diào)整攪拌速度。停機(jī)前注意保持風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)3-5分鐘，以確保線盤(pán)降溫。停機(jī)需要斷電。

現(xiàn)在從堅(jiān)果炒貨的加工工藝發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，低碳概念，節(jié)能降耗已成為工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，炒貨行業(yè)也不例外，電加熱自動(dòng)炒料機(jī)是目前世界上節(jié)能環(huán)保的炒貨機(jī)械，新型炒料機(jī)，碳排放為零。堅(jiān)果炒貨行業(yè)對(duì)炒貨的質(zhì)量也在精益求精，控制準(zhǔn)確的溫度可以保證炒貨的質(zhì)量。每一次炒制色澤、含水度都保證一致，保證產(chǎn)品的口感達(dá)到炒貨質(zhì)量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

榨油機(jī)炒料機(jī)“既蒸又炒”技術(shù)運(yùn)用，適合一切榨油機(jī)配套使用，而且炒籽量大，新型炒料機(jī)價(jià)格，受熱均勻，無(wú)死角，油脂更易榨凈，不會(huì)使油料悶焦糊;加適量水蒸炒時(shí)，能充分破壞油籽細(xì)胞，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，新型炒料機(jī)采購(gòu)，提高承受壓力的能力，有利油脂凝聚;阻力小，噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，可避免軸承損壞，比一般炒料機(jī)使用壽命長(zhǎng);封閉烘炒，熱量不散出，節(jié)能突出，成本低;溫控裝置，真正實(shí)現(xiàn)看溫度炒料的事實(shí)。

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