農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)具備什么特點

生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送自身具備新鮮性、生產(chǎn)制造的地區(qū)性及其周期性等特性，且是大家日常生活用品，具備硬性需求，延展性小，具備消費的客觀性和分析的特性。因此

不論是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的貨運物流或是生產(chǎn)加工都不同于工業(yè)品的貨運物流和別的消費商品的生產(chǎn)加工和貨運物流。生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送具體表現(xiàn)為下列好多個特點：

一、物總流量大、配送目標類型豐富多彩

生鮮農(nóng)產(chǎn)品類型多種多樣，依據(jù)不一樣商品的特點基本上分成水產(chǎn)品類、蔬菜水果類、肉類食品、蛋禽等。因為在我國人口非常多，對農(nóng)產(chǎn)品的需要量和成交量均處在的影響力。

二、配送的地區(qū)性

生鮮農(nóng)產(chǎn)品歸屬于易腐爛品，尤其是生鮮蔬菜水果對商品新鮮程度的規(guī)定很高。而且就算采用的一定的冷藏對策，仍會導致一部分商品的耗損。與此同時耗損的水平與運送的時間和間距具備緊密的關聯(lián)，那樣在一定水平上限定了農(nóng)產(chǎn)品尤其是生鮮蔬菜水果的商品流通半經(jīng)。促使農(nóng)產(chǎn)品的配送不宜長期在跨距很大地區(qū)中間開展。這一點顯而易見差別于常溫下貨運物流配送運行方法。

三、配送的技術標準高

在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送全過程中，我們要采用技術的設施，例如冷藏運輸車、控溫車、的包裝制品及其運送冰袋等。與此同時，在全部商品流通全過程中，大家還需要嚴苛的開展溫度測量與監(jiān)管，生鮮食材配送流程，確保貨品是在適合的溫度下配送。

四、耗損大、食品衛(wèi)生安全難題突顯

因為其易腐爛性，造成了農(nóng)產(chǎn)品在配送及其倉儲物流全過程中造成的耗損較為大。據(jù)有關統(tǒng)計分析，在我國蔬菜水果類農(nóng)產(chǎn)品在商品流通全過程中耗損率做到２５％－３５％，而國家農(nóng)產(chǎn)品的耗損率一般在５％下列。在其中，英國的蔬菜水果、新鮮水果在貨運物流階段耗損率僅有１％－２％。

五、配送花費高

為了更好地維持生鮮蔬菜水果的新鮮水平，務必對車輛運輸開展更新改造，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品給予融入的儲存自然環(huán)境，進而防止農(nóng)產(chǎn)品在運送中途霉變。因而與普通產(chǎn)品的配送對比，農(nóng)產(chǎn)品配送的花費要高得多。

食材配送的質(zhì)量如何把握？

首先真的得自己把關，做不到親眼看也得偶爾抽查，要么偶爾給供貨商那邊挑一點毛病，敲打一下警鐘，但是呢，大部分的供貨商還是比較好的，因為一般都是供貨老客戶，不會去偷?；趺凑f呢，自己先親力親為一段時間，中堂生鮮食材配送售價，摸清楚里面的套路門道還是不錯的，那樣以后管理起來就會知道一般的漏洞在哪里了，別的大道理呢，我也不太懂，誠信經(jīng)營，和和氣氣，一般就可以做好，每樣蔬菜自己親自把關。

      食材是一個很重要的東西，一旦出現(xiàn)問題就會產(chǎn)生很大的影響，所以質(zhì)量把關這塊是很重要的，一般的蔬菜配送公司是要有的人員來對食材進行收貨，然后用檢測儀器來進行質(zhì)量檢測，不允許出現(xiàn)任何不合格的食材出廠。

      1、不要一味貪大型配送公司、資質(zhì)齊全就成，大公司未必價格就低、實際上他的管理成本很高。

      2、價格要穩(wěn)、別選那種價格及其不穩(wěn)定的（別聽那些說隨行就市的 什么蔬菜價格變動大的）一般利潤就是10-15個點 為合適、多一點就30個左右 看你家量 和要求。跟你說10個點以下的 基本在忽悠你。

      3、服務要到位的、別退個貨都磨磨唧唧的、更換貨物要及時

      4、選蔬菜供應商 別看報價 沒用、看他貨源 約他當面聊 看人。

      5、貨款要給及時付、怕的就是貨款拖延的

      6、你多尊重供應商 會給你帶來意想不到的好處

一家好的送菜公司，的確可以處理公司對菜品的要求。大家都知道，生鮮蔬菜是可以給予大家成長發(fā)育的關鍵原素，因此，蔬菜配送針對公司而言尤為重要。

蔬菜配送都具備什么標準呢？

1.菜品確保新鮮。例如龍佳是一家的性的蔬菜配送公司，具備大中型的養(yǎng)殖場，可以確保菜品的鮮度，讓公司放心，顧客安心。

2.有著健全的配送系統(tǒng)及其標準的試驗室，而且測試設備也是齊備的，確保菜品的品質(zhì)，采收、進庫和安排發(fā)貨一系列全過程，都是有的技術人員開展取樣檢驗。

3.配送公司全部工作員全是通過領域?qū)W習培訓，持證上崗，生鮮食材，蔬菜配送責關鍵每日任務，佛山生鮮食材配送供應商，僅有職工清晰這種知識，才可以確保菜品質(zhì)量。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品就是指與住戶日常生活密不可分的新鮮水果、水果、海產(chǎn)品、家禽與其說肉類食品商品，及其可以抵達飯桌上的農(nóng)副食品新鮮。

創(chuàng)建蔬菜水果的規(guī)范化、商業(yè)化的體系管理：

蔬菜水果做為鮮活農(nóng)產(chǎn)品中的一種產(chǎn)品，其質(zhì)量標準體系已變成行業(yè)規(guī)范和產(chǎn)品品質(zhì)的合理確保。沒有規(guī)范性的規(guī)范和質(zhì)量控制體系，就不可能造成合乎市場趨勢的產(chǎn)品。因而不斷完善的鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品規(guī)范具備關鍵實際意義。

務必合適蔬菜水果生產(chǎn)加工和市場前景的商業(yè)化檢測標準、各種各樣鮮活農(nóng)產(chǎn)品的等級分類規(guī)范及其與其說相一致的采前、采前配套設施解決標準規(guī)范、使之與規(guī)范性規(guī)范和質(zhì)量控制體系對接，與此同時依照對應的政策法規(guī)并嚴格遵守，才可以融入銷售市場進步的規(guī)定。終，搞好蔬菜水果農(nóng)殘檢測：食品衛(wèi)生安全是蔬菜配送公司的言行合一。

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