肉雞預(yù)冷機(jī)

螺旋預(yù)冷機(jī)是家禽加工過程中用于對禽體進(jìn)行預(yù)冷卻的設(shè)備，過去使用的方式為水池預(yù)冷，該設(shè)備是我公司在國內(nèi)開發(fā)研制生產(chǎn)成功，各方面性能指標(biāo)均達(dá)到或超過國外設(shè)備的水平。筒體直徑有1.6m和2.1m兩種，機(jī)身長度可根據(jù)用戶的不同產(chǎn)量做設(shè)計(jì)增減。預(yù)冷時(shí)間在30～45分鐘。按工藝要求操作，可將禽體體內(nèi)溫度降至8℃以下。與傳統(tǒng)的水池預(yù)冷機(jī)相比，具有占地面積小，節(jié)省廠房；能源散失面積小，節(jié)約能源；動(dòng)態(tài)預(yù)冷，預(yù)冷效果好；胸膛內(nèi)的酸質(zhì)能充分排出等優(yōu)點(diǎn)。鴨螺旋預(yù)冷機(jī)鴨螺旋預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)廠家

螺旋預(yù)冷機(jī)是家禽屠宰加工廠不可缺少的設(shè)備，該機(jī)廣泛應(yīng)用于雞.鴨.鵝屠宰工藝流程中的預(yù)冷工藝，鴨螺旋預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)廠家，是家禽禽體分割(包裝)之前的必要工序， 該機(jī)設(shè)有清洗段、冷卻段，使用時(shí)需加雪花冰或冷水，水溫要求保持在0—4°C，鴨螺旋預(yù)冷機(jī)制造商，預(yù)冷時(shí)間在1—45分鐘左右（根據(jù)物料體積大小及要求）。螺旋推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使禽體的冷卻更加均勻，使禽體深層溫度在短時(shí)間內(nèi)降下來，經(jīng)過預(yù)冷后的禽體中心溫度應(yīng)在10°C以下，鴨螺旋預(yù)冷機(jī)多少錢，將禽體內(nèi)淤血排出，達(dá)到脫酸，冷卻的目的，使家禽禽體表面顏色鮮嫩好看，防止禽肉纖維變粗.變硬，增加良好的口感.一般冷卻后的禽體吸水率在2%左右.具有占地面積小，鴨螺旋預(yù)冷機(jī)，耗能少，預(yù)冷效果好的優(yōu)點(diǎn). 根據(jù)產(chǎn)量可單臺(tái)或多臺(tái)使用

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