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不同地區(qū)、不同品牌的啤酒具有不同的風(fēng)格和特點(diǎn)。從歐洲的傳統(tǒng)啤酒到美國(guó)的精釀啤酒,嘉士伯特醇批發(fā),從亞洲的拉格啤酒到南美的特色啤酒,每種風(fēng)格都有其特別的釀造方法和風(fēng)味特點(diǎn)。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味偏好選擇適合自己的啤酒風(fēng)格。
隨著消費(fèi)者口味的不斷變化和釀造技術(shù)的不斷發(fā)展,啤酒釀造也在持續(xù)創(chuàng)新和實(shí)驗(yàn)。現(xiàn)代的釀酒師不斷探索新的原料、酵母品種、發(fā)酵工藝和包裝技術(shù),以創(chuàng)造出更加特別和質(zhì)優(yōu)的啤酒產(chǎn)品。
嘉士伯啤酒雖然它對(duì)人體有一定的益處,但仍然沒(méi)有必要喝太多,特別是對(duì)我們的有害的高酒精濃度白酒啤酒啤酒應(yīng)該是我們生活中常見的酒精飲料之一了。啤酒對(duì)的影響比白酒要小,因?yàn)樗木凭肯鄬?duì)較低,還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
嘉士伯啤酒是較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資啤酒品牌之一。其旗下的丹釀公司曾利用其的技術(shù),幫助中國(guó)改建了40多家啤酒廠,嘉士伯啤酒批發(fā),它在中國(guó)擁有一個(gè)有10多年歷史的銷售網(wǎng)。1995年嘉士伯在上海松江以5000萬(wàn)美金的投資興建了第二家合資啤酒廠,聯(lián)合香港太古集團(tuán)使外方所占股份達(dá)到95%。2003年后的嘉士伯主要專注于我國(guó)的西部地區(qū),先后收購(gòu)原KK集團(tuán)昆明華獅啤酒、云南大理啤酒、拉薩啤酒、新疆烏蘇啤酒及蘭州黃河啤酒。
◆ 全麥芽啤酒釀造中遵循德國(guó)的純釀法,嘉士伯啤酒,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
◆ 頭道麥汁啤酒利用過(guò)濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵,而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?。具有口味醇爽、后味干凈的特點(diǎn)。
◆黑啤酒,麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn),并具有焦糖香味。
◆ 低(無(wú))醇啤酒,基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求,減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣,經(jīng)過(guò)脫醇方法,將酒精分離。無(wú)醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為0.5% ( v/v )。
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