萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司將根據(jù)合作方的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)合理合作方案供選擇，并堅(jiān)持在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中廣納多方意見(jiàn)，及時(shí)調(diào)整改進(jìn)，以務(wù)實(shí)的態(tài)度和堅(jiān)持不懈的努力，從而達(dá)到“雙贏”“共贏”，實(shí)現(xiàn)與合作方的互惠互利。真誠(chéng)期待與您的合作！

食堂經(jīng)營(yíng)管理（食堂承包、食堂托管）

品正餐飲長(zhǎng)期專(zhuān)注大中型食堂經(jīng)營(yíng)管理（食堂承包、食堂托管）

模式參考：

1、成熟委托管理服務(wù)：提供現(xiàn)有廚房設(shè)施，工廠食堂承包，由我們承擔(dān)廚房日常工人管理、采購(gòu)、菜肴加工、清潔和就餐溝通等事務(wù)。

2、半托式經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)：由我們提供廚房廚務(wù)管理，負(fù)責(zé)清潔、加工等一系列工作，合作方負(fù)責(zé)采購(gòu)。

供應(yīng)鏈管理環(huán)境下對(duì)采購(gòu)管理的要求與挑戰(zhàn)采購(gòu)管理是供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)環(huán)節(jié)之一，它在供應(yīng)鏈企業(yè)之間原材料和零部件的生產(chǎn)合作交流等方面架起一座橋梁，溝通生產(chǎn)需求與物料供應(yīng)。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，采購(gòu)工作要做到五個(gè)恰當(dāng):恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格、恰當(dāng)?shù)膩?lái)源，提高供應(yīng)鏈對(duì)市場(chǎng)需求的響應(yīng)速度，構(gòu)筑整個(gè)供應(yīng)鏈及各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

對(duì)于自營(yíng)食堂來(lái)說(shuō)，要避免浪費(fèi)現(xiàn)象，就要特別從飯菜質(zhì)量方面下功夫，只有迎合了廣大員工的口味需求，重視衛(wèi)生，重視飯菜質(zhì)量，重視服務(wù)才能很大程度上降低飯菜浪費(fèi)程度，食堂承包，此外對(duì)于一些缺乏食堂管理經(jīng)驗(yàn)的公司來(lái)講，自營(yíng)食堂還需要通過(guò)以下四個(gè)方面減少不必要的浪費(fèi)!

　　1.加強(qiáng)食堂物資采購(gòu)管理，降低物資采購(gòu)成本

　　在采購(gòu)方面，食堂承包建議公司食堂管理員在采購(gòu)物資時(shí)，貨比三家，要求采購(gòu)的物資必須，并按規(guī)定流程由驗(yàn)收員驗(yàn)收簽字確認(rèn)后方可入庫(kù)，紀(jì)檢監(jiān)察不定期地對(duì)食堂采購(gòu)物資進(jìn)行抽檢。

　　2.制定用餐計(jì)劃，承包食堂方案計(jì)劃書(shū)，嚴(yán)格按計(jì)劃準(zhǔn)備飯菜

　　為了減少食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象，食堂承包建議采取每日定時(shí)上報(bào)用餐計(jì)劃制度，規(guī)定員工在每日上午10時(shí)、下午16時(shí)前分別上報(bào)用餐計(jì)劃，食堂根據(jù)計(jì)劃下米下菜，對(duì)未上報(bào)計(jì)劃的不提供用餐，從而有效地減少了食堂的剩飯剩菜。

工廠食堂承包-萬(wàn)家歡(在線咨詢(xún))-食堂承包由廣東省萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司提供。廣東省萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶(hù)光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。萬(wàn)家歡——您可信賴(lài)的朋友，公司地址：廣東省佛山市禪城區(qū)佛山大道60號(hào)，聯(lián)系人：魏先生。