油煙凈化器的電場(chǎng)作為設(shè)備的部件，是油煙吸收的主要部件，在其工作期間長(zhǎng)期帶有電荷，產(chǎn)生極強(qiáng)的離子吸附能力，油煙經(jīng)過的時(shí)候會(huì)被其直接吸附，酒店油煙凈化器生產(chǎn)廠家，并在重力的作用下流入底部的托油盤，當(dāng)油煙凈化器的電場(chǎng)出現(xiàn)故障時(shí)，油煙吸附效果會(huì)受到很大的影響，甚至?xí)艋ЧＳ蜔焹艋鞯碾妶?chǎng)絕緣子是電場(chǎng)中隔絕電場(chǎng)與外部框架電流的重要組成部分，他能夠很好的保證電場(chǎng)電流不會(huì)出現(xiàn)串聯(lián)情況，一般是由鐵氟龍或者陶瓷組成，在螺絲松動(dòng)，或者被水浸濕沒有晾干的情況下，油煙凈化器，也會(huì)出現(xiàn)打火短路，甚至燒毀的情況，如果電場(chǎng)干凈沒有異物，也沒有變形，就可以檢查一下電場(chǎng)的絕緣子螺絲是否松動(dòng)，餐飲業(yè)油煙凈化器安裝，或者被燒毀。電場(chǎng)常見的故障基本就出現(xiàn)在這兩個(gè)部件中，在檢查的時(shí)候注意仔細(xì)關(guān)注這兩個(gè)部件，如果是清潔問題，清洗就可以解決，如果是變形問題，糾正就可以，如果是絕緣子燒毀了，更換就可以。

大家有時(shí)候會(huì)看到有的餐飲油煙凈化器的前端會(huì)安裝一個(gè)動(dòng)態(tài)攔截裝置， 有好奇的朋友就會(huì)問這個(gè)動(dòng)態(tài)攔截裝置有什么用，什么時(shí)候需要安裝？這種搭配的方案，能夠?qū)崿F(xiàn)多級(jí)過濾凈化油煙氣體，對(duì)于氣體中水分，油滴等的含量比較高的時(shí)候，有著很好的凈化效果。通過看上圖的工作原理，我們就可以看到這種搭配的安裝方法會(huì)應(yīng)用在哪些地方，廚房油煙凈化器廠家，同時(shí)也能夠明白這樣搭配的原因：對(duì)于油煙中含有水分或者其他液體比較多的時(shí)候，加裝動(dòng)態(tài)攔截是非常有必要的，畢竟油煙凈化器的工作原理是利用高壓電場(chǎng)電離待處理氣體然后吸附的，如果氣體中水分的含量大，或者其他液體的含量比較大，就會(huì)給凈化器增加很多負(fù)擔(dān)，尤其是水蒸氣過多的時(shí)候，容易引起電場(chǎng)短路，導(dǎo)致設(shè)備跳閘等，影響工作狀態(tài)的情況。而利用高速旋轉(zhuǎn)的動(dòng)態(tài)攔截設(shè)備，能夠極大的解決這個(gè)問題。所以對(duì)于有大量水蒸氣，或者空氣中有很多的油滴的待處理氣體，加裝這樣的設(shè)備能夠極大的降低故障率，同時(shí)能夠降低清洗頻率，畢竟前端做了一次過濾。

在商業(yè)綜合體中安裝油煙凈化器時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：1. 安裝位置：應(yīng)選擇在油煙產(chǎn)生的地方或者排煙口附近進(jìn)行安裝，以便及時(shí)捕集和處理油煙。2. 排放管道：應(yīng)確保排放管道暢通無阻，避免油煙倒灌或者堵塞管道。3. 電源接線：應(yīng)按照產(chǎn)品說明書要求正確接線，并確保電源。4. 維護(hù)清潔：定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)和清潔，以保證其正常運(yùn)行和有效凈化效果。5. 安全防護(hù)：應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的安全防護(hù)措施，如防火、防爆等，以確保使用過程中的安全性。6. 合規(guī)認(rèn)證：在選擇油煙凈化器時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮具有相關(guān)合規(guī)認(rèn)證的產(chǎn)品，并按照要求進(jìn)行安裝和使用。

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