水簾式油煙凈化器

20世紀90年代中期，在國內相對經濟發(fā)達地區(qū)，排煙凈化清洗，迫于環(huán)境壓力，一些餐飲行業(yè)的大型企業(yè)開始自發(fā)安裝油煙凈化器，傳統(tǒng)的機械式油煙凈化器不能滿足凈化要求，靜電式油煙凈化器這時候開始進入市場。此時的靜電式油煙凈化器技術非常不成熟，處千試驗階段，僅有的幾家設備制造廠商幾乎都是購買科研單位的技術成果后未經從實驗室到產業(yè)化生產的技術與工藝消化過程而直接生產，其主要技術來源于常規(guī)工業(yè)用靜電凈化器，可以說這一時期的每一個工程實例都是設備廠家的實驗室，一個工程從安裝到調試完畢，幾乎都要經過幾個月的時間，而設備的使用壽命往往不超過兩年。由于這一階段的設備安裝屬于用戶自發(fā)購買安裝，且設備極其昂貴同時凈化效果很不穩(wěn)定，所以用戶很少，沒有形成真正意義上的油煙凈化器市場。

餐廳里的油煙凈化器要怎么清洗呢？

1、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒l堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛(wèi)生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養(yǎng)一次?？捎瞄L毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以蕞佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環(huán)境中，請經常進行清潔。

2、 當油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

安裝油煙凈化器的原因：

1、減少后廚人員健康危害

未經處理的油煙排到屋外，會危害大眾的身體健康，同樣的，有些沒有排出而留在廚房的油煙，也一樣會危害廚師以及后廚人員的身心健康，雖然油煙量少，但是日積月累，也不容小覷，為了自己員工的健康，廚房排煙凈化，可不能吝嗇!

2、提高客戶體驗，餐廳更加干凈

你去過那種烏漆嘛黑，排煙凈化一體機，到處油污和煙熏的餐廳嗎?還有一些餐廳的味道刺鼻，尤其是類似于烤肉店之類的，味道經久不散。這些問題用抽油煙機是處理不了的，油煙凈化器卻可以，油煙凈化器不但能夠凈化油煙，排煙凈化，還會附帶一定的除味功能，當然，要是味道特別大，配合UV除味設備會更好。

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