“餐飲+商用洗碗機”的組合，機器洗消代替人工處理，讓病菌無處遁逃！從洗碗機的工作原理說起：通過將水加熱，高溫高壓水流對餐具表面進行機械沖刷，斜插式餐具傾斜擺放，洗碗機內(nèi)的噴淋嘴360度清洗餐具，以及用洗碗機洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解，加之熱水對食物殘渣的浸泡膨化，使得油污和殘渣得以分解與脫落，達到清潔與除菌的雙重效果。同時，由于商用洗碗機會在漂洗過程進行高溫烘干，殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌，由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無可比擬的優(yōu)勢，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。節(jié)能洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電哦！上海消毒節(jié)能洗碗機定制

洗碗機比手洗更節(jié)水嗎？一般來說，商用洗碗機比手洗耗水少，傳統(tǒng)商用洗碗機單框耗水量高達2--2.5升水，另外，實驗數(shù)據(jù)顯示，手洗的用水量差不多是洗碗機用水量的9倍，相比較下來，機洗更省水。手洗比洗碗機更衛(wèi)生嗎？由于商用洗碗機使用高溫水來殺死細菌和消毒餐具，因此被認為比手洗更衛(wèi)生。上海潔利凈商用洗碗機，洗滌周期中的主洗溫度會達到60-65°C，漂洗溫度則達到82°C以上，結(jié)合在清洗過程中使用洗劑劑和催干劑，商用洗碗機可以更好地遵守食品安全合規(guī)性以及餐具的清潔和安全——這是廚房洗碗人員難以復(fù)制的。商用洗碗機中使用的清潔洗劑是否安全？上海潔利凈所提供的洗碗機洗滌劑和催干劑是符合國家食藥局檢測標準的。上海全自動節(jié)能洗碗機品牌上海潔利凈機械設(shè)備有限公司節(jié)能洗碗機值得用戶放心。

商用洗碗機作為后廚使用頻率較高的設(shè)備，一旦出現(xiàn)故障得不到及時服務(wù)，就會造成工作效率下降，更為嚴重的會導(dǎo)致餐具安全檢驗不過關(guān)，影響整個餐廳形象。上海潔利凈擁有多名經(jīng)驗豐富的專業(yè)售后工程師為客戶提供特色化和個性化的產(chǎn)品服務(wù)，及時、快速、可靠地解決技術(shù)問題；用戶可放心使用上海潔利凈商用洗碗機。售后服務(wù)——我們承諾，有售后人員覆蓋的省份，如客戶需要售后服務(wù)：4小時的反應(yīng)時間、8小時到場維修、48小時到現(xiàn)場維修（偏遠城市）；對于客戶的問題我們會進行一個綜合分析并及時優(yōu)化。設(shè)備維修服務(wù)：（根據(jù)客戶的實際地址：一/二線城市可實現(xiàn)現(xiàn)場維修服務(wù)）1.先和有問題客戶電話/視頻溝通，了解故障的基本情況。2.根據(jù)預(yù)先溝通判斷的故障帶必要的零件到現(xiàn)場維修或更換。3.維修完成現(xiàn)場培訓(xùn)操作人員正確使用方式并簽署工作單。

目前，餐廳餐具的清潔大多數(shù)仍采取的是手工清洗，稍微注重品質(zhì)投入的餐廳會采用傳統(tǒng)洗碗機清洗，但這兩種清洗方式都很難完全符合衛(wèi)生規(guī)范和國家對餐具清潔標準的要求，食客外出就餐的餐具衛(wèi)生安全得不到保障。即使是*酒店也時常被曝光餐具衛(wèi)生事件，如被議論的“服務(wù)員在包廂里用兩盆水洗餐具”事件。致力于洗碗機行業(yè)10年之久的上海潔利凈公司銷售總監(jiān)介紹，在這10年間洗碗機已幫各餐企品牌的后廚解決了各種洗碗問題，保守估計已累計守護超10億人次的外出就餐餐具衛(wèi)生安全。他們希望，通過這些高效、節(jié)能的洗碗機設(shè)備幫更多的餐廳解決洗碗問題，為更多消費者解決外出用餐的“后顧之憂”。節(jié)能洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，讓您滿意，歡迎新老客戶來電！

上海潔利凈商用洗碗機操作過程：當(dāng)機器正式進入運轉(zhuǎn)模式后，每個步驟的完成度，決定了餐具是否清潔徹底。1.去除殘渣將餐具表面殘渣去除干凈（當(dāng)殘渣堆積后，易導(dǎo)致噴淋臂及濾網(wǎng)的堵塞，影響運轉(zhuǎn)）。2.重污漬餐具進行浸泡將重污漬餐具放入預(yù)泡池中浸泡（例如淀粉類食物，遇水變粘，需要依靠高溫進行浸泡溶解）。3.餐具分類擺放將餐具分類有序放入洗碗框內(nèi)（餐具需有間隔依次擺放，以防遮擋導(dǎo)致清潔不充分）。4.洗碗機溫度達標后使用確保噴淋溫度達到80℃，洗滌溫度達到60℃以上開始使用（高溫清潔、催干消毒更高）效。5.等待餐具催干清潔完后等待1分鐘催干，方可儲放或使用。節(jié)能洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，讓您滿意，期待您的光臨！上海智能節(jié)能洗碗機用戶體驗

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洗碗機和手洗一樣有效嗎？好像這個問題討論一直在爭論，然而，隨著技術(shù)的進步，洗碗機的高效清洗效果是無可爭議的，下面我們將重點介紹洗碗機比手洗效果更好的幾大原因：1、更衛(wèi)生——為了有效殺死細菌，洗碗機在清洗過程中漂洗溫度至少達到82℃以上，并持續(xù)一定的時間。而手洗時，人手通常不能夠忍受達到消毒高溫的熱水，而且使用抹布或海綿容易滋生細菌。2、有效避免餐具二次污染——同樣我們以揭蓋式洗碗機為例，洗滌、消毒、催干三合一，不僅不需要擦干，還可以防止臟布造成交叉污染。3、更少的破損——根據(jù)專家調(diào)查結(jié)果顯示，機洗比手洗破損率更低。4、更節(jié)省時間——以上海潔利凈揭蓋式洗碗機為例，清洗一筐餐具，大概所需時間為1分鐘左右。而人工手洗則需要更長的時間。提高運營效率，降低運營成本、提高客戶滿意度和減少破損對餐廳企業(yè)主來說是永遠存在的好處。5、節(jié)省人力成本——通常一臺揭蓋式洗碗機一小時可以清洗1200碟，提高清洗效率，減少降低不要的人力成本。6、節(jié)水——上海潔利凈揭蓋式洗碗機，清洗一筐餐具耗用水量1.5升，遠遠小于手洗用水量，7、更少的洗滌劑——更少的水、更好的洗滌效率和更少的洗潔精來完成工作并降低對環(huán)境的影響。上海消毒節(jié)能洗碗機定制