食物有一個(gè)特點(diǎn)，就是發(fā)病迅速，一般食用4個(gè)小時(shí)之后就會(huì)出現(xiàn)嘔吐腹瀉精神萎靡等現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)便中帶血等癥狀，需要及時(shí)就醫(yī)。

吃了生冷食物可能會(huì)得，但并不是所有吃生冷食物的人都會(huì)得。如果患者本身患有、等疾病，則更容易導(dǎo)致的形成。

一、不會(huì)得

對(duì)于健康人群來說，在日常生活中適當(dāng)進(jìn)食一些生冷的食物，并不會(huì)對(duì)身體造成太大的影響，也不會(huì)增加患的風(fēng)險(xiǎn)。

二、可能得

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粽子添加硼砂，使粽子富有彈性、筋道爽口。硼砂雖然能使食品防腐、增加彈性和膨脹等，過期奶粉回收價(jià)格，但經(jīng)胃酸作用變成硼酸后，會(huì)妨礙消化道酶的作用，引起嘔吐、腹瀉、紅斑、、昏迷等硼酸癥狀。據(jù)了解，硼砂的成人劑量為1克~3克，成人致死量為15克。

鑒別：將一小塊粽子用蒸餾水浸泡半小時(shí)，廣東過期奶粉回收，再將蒸餾水滴在PH試紙上，若試紙變藍(lán)，則證明該食品被硼砂或其它堿性物質(zhì)污染。因?yàn)榕鹕叭苡谒尸F(xiàn)弱酸性，使PH試紙?jiān)诙虝r(shí)間內(nèi)變?yōu)樗{(lán)色。市場(chǎng)上容易加硼砂的食物還有魚丸、蝦丸、牛肉丸、粉腸、肉末、年糕、薩其馬、米粉、腐竹、涼皮等。對(duì)以上韌性好、筋道的食物要特別引起注意。

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