蒸柜是一種用于食品加工和蒸煮的設(shè)備。它通過將食品置于密閉的容器中，壓力蒸柜，利用蒸汽加熱方式對食物進(jìn)行加工。

    蒸柜的工作原理通過加熱產(chǎn)生蒸氣：蒸柜通過內(nèi)部的電加熱系統(tǒng)或燃?xì)饧訜嵯到y(tǒng)將水加熱成為蒸汽，進(jìn)而完成加熱和蒸汽的產(chǎn)生。蒸汽加熱外部食物：將食物放置在蒸柜內(nèi)，蒸汽加熱外部食物表面，從而使其逐漸受熱。使用自動控制系統(tǒng)來監(jiān)控溫度等數(shù)據(jù)，珠海壓力蒸柜，從而保證食品在整個(gè)過程中的安全性和品質(zhì)。滿足不同類型食品的需要：蒸柜能夠滿足不同種類、不同尺寸、不同要求的食品加工，例如蛋糕、面包、水餃等。

    蒸柜的內(nèi)外表面采用201不銹鋼材料制造，潮州壓力蒸柜，符合衛(wèi)生要求；蒸柜密封選用耐高溫硅膠材料，密封性能好；門板保溫采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡劑注入發(fā)泡而成，既輕巧又保溫；箱身保溫采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡劑等混合材料，惠州壓力蒸柜，堅(jiān)固、扎實(shí)；

    蒸汽管道保溫選用高密度巖棉 鋁外殼裝飾，管道采用304不銹鋼材質(zhì)，黃銅閘閥，可承受七公斤壓力的活接，組裝完成；柜門口下配有爬車斜坡臺，方便蒸車進(jìn)出；蒸汽疏水閥選用進(jìn)口質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品；蒸箱內(nèi)部上頂用尖頂設(shè)計(jì)，冷凝結(jié)水可順壁下流，無衛(wèi)生死角，方便清洗。

6盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍150人左右

8盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍200人左右

10盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍250人左右

12盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍300人左右

16盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍400人左右

20盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍500人左右

24盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍600人左右

32盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍800人左右

40盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍1000人左右

48盤蒸飯柜適用人數(shù)范圍1200人左右

壓力蒸柜進(jìn)水壓力100-250kpa（即1.0-2.5Kg/cm2）/環(huán)境溫度5-50℃，空氣相對濕度不大于90%（恰當(dāng)?shù)墓ぷ鳁l件能讓蒸飯柜處于更好的工作狀態(tài)）

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