企石百威啤酒種類

    按照顏色、風(fēng)格、釀造方法等多種不同的標(biāo)準(zhǔn)，啤酒可以分為以下幾種：

    顏色：根據(jù)顏色不同，啤酒可以分為白、亞麻煌、琥珀色、紅棕色和黑色。

    風(fēng)格：以英國、美國、德國、比利時(shí)為代表的啤酒風(fēng)格都有各自特別的特色。

    釀造方法：啤酒可以根據(jù)釀造方法分為上發(fā)酵啤酒和下發(fā)酵啤酒。所謂上發(fā)酵啤酒，是指酵母在 12-25℃ 的溫度下工作并在發(fā)酵過程中上??；而下發(fā)酵啤酒則是在低溫條件下進(jìn)行的，通常在 2-10℃ 的范圍內(nèi)進(jìn)行酵母發(fā)酵。

    啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會(huì)加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

    很好的環(huán)境：有條件的放在冰箱里，一般儲(chǔ)存在陰涼的地方，避免日曬。切忌不能冰凍，不僅影響口感還會(huì)引起爆裂，反復(fù)地冷凍解凍對酒本身也不好。喝酒還有一些禁忌。空腹不宜，特別是饑餓的時(shí)候。饑餓時(shí)喝酒容易傷胃，加上對酒精的吸收特別快，使血液里的酒精含量更高，空腹喝酒易醉就是這個(gè)道理。另外身體疲勞時(shí)也不要喝酒，因?yàn)榕d奮過程短，也易醉。

啤酒的其他妙用吧

一：用啤酒將面粉調(diào)稀.淋在肉片或肉絲上，企石百威啤酒，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳.

第二：啤酒可使涼拌菜增加美味. 將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出來，再增加點(diǎn)調(diào)味劑.

第三：和面時(shí)水中摻些啤酒，烤出來的小薄面餅又脆又香.

第四：將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近似乎肉的味道.

第五：制作比較肥的肉或脂肪較多的的魚時(shí)，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口.

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