臥式滅菌釜長度小于4.6m時集氣管的管徑應(yīng)為32mm；滅菌釜4.6-6.2m時為64mm；6.2-9.2m時為76mm這是因?yàn)闅⒕介L和它相連的排氣管道就越多。排氣孔道不宜設(shè)立在排水管道系統(tǒng)上。比如溢水管須同時用作排氣管時，它的管道應(yīng)有中斷處（和外界相通），避免排氣時管道內(nèi)的積水對其有反壓影響。殺菌鍋內(nèi)的空氣排除方法應(yīng)取決于殺菌鍋的型號，深圳生物安全型滅菌釜銷售、大小和形狀，以及蒸汽的壓力和供應(yīng)量、鍋內(nèi)罐頭堆放情況，深圳生物安全型滅菌釜銷售，深圳生物安全型滅菌釜銷售、所需加熱升溫期、空氣排出時所受到的阻力等因素。泄氣閥的設(shè)置：泄氣閥是為排除隨蒸汽進(jìn)入的空氣和促使釜內(nèi)和測溫室內(nèi)蒸汽不斷循環(huán)而設(shè)置的孔道。殺菌鍋頂部離每端31cm左右至少有一個泄氣閥，每隔2.5m增設(shè)一個。殺菌釜的滅菌方法有三種。深圳生物安全型滅菌釜銷售

滅菌釜的優(yōu)點(diǎn)：1.無排氣，低噪音，安靜，節(jié)省蒸汽能量18%。2.直接加熱和間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方法可以降低原水溫度，避免食品的二次污染。3.采用直接加熱和間接冷卻的方式，減少了換熱器的使用頻率，減少了維護(hù)時間，節(jié)省了設(shè)備維護(hù)成本。4.滅菌釜創(chuàng)建一個安靜的工作環(huán)境。為了使殺菌釜中的溫度均勻，進(jìn)口技術(shù)可使鍋中的熱水進(jìn)行整個多方向的交叉循環(huán)。蒸汽噴嘴和幾個管孔組成。鍋蓋采用充氣硅橡膠耐高溫密封圈密封，密封可靠，使用壽命長。具有加熱面積大，熱效率高，加熱均勻，沸騰時間短，加熱溫度易于控制的特點(diǎn)。用于各種食品加工行業(yè)，適用于各種包裝產(chǎn)品。深圳脈動真空滅菌釜生產(chǎn)廠家殺菌釜(圖)應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的人員操作，整個滅菌過程應(yīng)由專人看管。

殺菌鍋的安裝環(huán)境要求有什么？殺菌鍋是一種大型的食物出產(chǎn)設(shè)備，在滅菌釜運(yùn)用的過程中會有高溫高熱以及熏蒸的環(huán)節(jié)，所以不是馬馬虎虎就可以安頓在一些普通的房間里，所以我們在裝置的時分一定要挑選好裝置地點(diǎn)，下面就和我們來來說說，裝置它的注意事項(xiàng)有哪些。由于爐體是一個對比大型的設(shè)備，所以一定要裝置在對比大的作業(yè)出產(chǎn)房間里。一起較主要的是，一起一定要堅(jiān)持杰出的通風(fēng)環(huán)境。由于在爐箱作業(yè)的時分，會對食物進(jìn)行熏蒸，假如通風(fēng)欠好的話，會對操作人員的身體健康帶來損害，所以挑選通風(fēng)好的出產(chǎn)間十分主要，滅菌釜較終爐頂和房頂要堅(jiān)持一點(diǎn)五米以上的間隔，防止?fàn)t子和房頂觸摸太近。本來，熏蒸時分操作還是十分方便和簡單的，只需我們挑選好裝置的地點(diǎn)，在使用過程中就不會有什么問題了。

蒸汽式殺菌鍋工作原理：殺菌鍋殺菌原理是通過直接進(jìn)入蒸汽升溫，滅菌釜使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后進(jìn)入工藝罐，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽循環(huán)加熱殺菌，補(bǔ)充壓縮空氣。這樣保證了低溫度下的殺菌，而且不會出現(xiàn)包裝的破裂。能在短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。壓縮空氣可以在整個的加工處理循環(huán)過程中使用，它可以程序化地按照工藝要求，通過氣動閥門進(jìn)行自動加壓與減壓，確保其鍋內(nèi)壓力設(shè)定值。處理流程：當(dāng)門被關(guān)閉并鎖緊的時候，這種預(yù)先編程的過程循環(huán)有如下階段組成：蒸汽直接注入熱水罐加熱，熱水加熱到需要的溫度。上鍋熱水通過大流量水泵快速注入到下鍋直至浸過產(chǎn)品，循環(huán)泵開始啟動，溫度和壓力是通過自動閥門來控制蒸汽、壓縮空氣與減壓。溫度和壓力是通過自動來控制蒸汽、壓縮空氣與減壓，這樣能達(dá)到高的殺菌溫度。滅菌釜?dú)⒕に囉盟ㄟ^大流量水泵從帶孔的管道均勻噴淋并進(jìn)行左右方向來回切換循環(huán)，達(dá)到理想的溫度分布。軟包裝類產(chǎn)品其外形可以跟隨著產(chǎn)品的外形而起伏變化。

從滅菌釜?dú)⒕绞缴戏钟腥N：1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是較均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在滅菌釜內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能很全、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。深圳脈動真空滅菌釜生產(chǎn)廠家

從殺菌方式上殺菌釜分為熱水循環(huán)式殺菌，蒸汽式殺菌，淋水式殺菌，淋水式殺菌又可分為淋水回轉(zhuǎn)式。深圳生物安全型滅菌釜銷售

連續(xù)式水浴滅菌釜的工作過程：將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門關(guān)閉。滅菌釜然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中，機(jī)械、電氣等方式連鎖，保證殺菌鍋安全運(yùn)行。預(yù)熱：向上罐加滿水，并進(jìn)入蒸汽，預(yù)熱到所需溫度。下水：把上罐水抽到下罐。殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水完全浸沒殺菌物，隨著蒸汽進(jìn)入蒸汽混合器，循環(huán)水的溫度不斷升高，并控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)?；厥?循環(huán)泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。降溫：鍋內(nèi)開始進(jìn)入涼水，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設(shè)定好的溫度。排水：降溫用水通過排水閥排出，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。降溫完成后，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導(dǎo)入閥打開，鍋內(nèi)壓力為零，卸出產(chǎn)品。深圳生物安全型滅菌釜銷售

賽鍶鈦氪(上海)貿(mào)易有限公司是一家貿(mào)易型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評。公司業(yè)務(wù)涵蓋滅菌器，培養(yǎng)基制備器，培養(yǎng)基分裝機(jī)，價格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。賽鍶鈦氪以創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。