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蘇州琴阿姨餐飲管理有限公司本著對餐飲加盟業(yè)的執(zhí)著和熱情,菜飯骨頭湯,以發(fā)揚(yáng)“特色餐飲,健康餐飲,綠色餐飲”為己任,不斷圍繞“特色,養(yǎng)生,品質(zhì)”進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā),致力于幫助熱愛餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者走向更加輝煌的成功之路,共同打造餐飲業(yè)的航母。
品牌招商
區(qū)域保護(hù)
根據(jù)所在地市場情況嚴(yán)控加盟代理店數(shù)量,確保每個加盟代理店有充足的客源,保證盈利。
1低創(chuàng)業(yè)條件
投資小回報率高
完善的加盟培訓(xùn)
將完整長期經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)做傳承分享,菜飯骨頭湯學(xué)習(xí),降低創(chuàng)業(yè)失敗率
輔助完成商圈選擇
協(xié)助評估商圈所在地,借由長期店經(jīng)營分析,將商圈優(yōu)勢發(fā)揮極1致
公司在建立之初就鎖定了自己的目標(biāo),那就是在未來的發(fā)展旅程中,開辟一條全新的餐飲模式,打造出特色餐飲文化品牌,擔(dān)當(dāng)起特色餐飲文化的人,公司各項(xiàng)配套設(shè)施齊全,菜飯骨頭湯加盟學(xué)習(xí),擁有完善的開發(fā),運(yùn)營管控體系,為加盟商提供服務(wù)。
咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉的選擇
咸肉不要買精瘦的,稍微帶一丁點(diǎn)肥的好吃 咸肉菜飯配料照片
咸肉已經(jīng)有味道了,咸肉菜飯骨頭湯加盟多少錢,不要放或少放鹽等一切作料
咸肉大概切丁是飯碗三分之二碗。米是九小把。多一點(diǎn)少一點(diǎn)都無所謂。但是不要太多就好。
琴阿姨菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨,下面介紹骨頭湯的做法。
俗話說“骨頭的精華在湯里?!睋?jù)分析,動物的骨頭中含有多種對人體有營養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能的物質(zhì),具有添骨1髓、增血液、減緩衰老、延1年益壽的保健功效。
琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家咸肉,下面介紹咸肉的形成。
咸肉的腌制
一般分三次擦鹽,第i一次為初鹽,第二次為大鹽,第三次為復(fù)鹽。初鹽即在原料肉的表面,均勻地敷上一層鹽。次日接著上大鹽,擦鹽要均勻,在刀口處塞進(jìn)適量新鹽,并整齊地堆疊成垛。經(jīng)4~5天翻倒,上下層調(diào)換位置;并補(bǔ)撒適量的新鹽。復(fù)鹽7天左右后,應(yīng)及時翻垛,繼續(xù)敷少量鹽。三次擦鹽約25天左右即為成品。
企業(yè): 蘇州琴阿姨餐飲管理有限公司
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