臻壇：喝質(zhì)量醬香酒為什么不上頭?不燒心?質(zhì)量醬香酒蒸餾時(shí)的接酒溫度高達(dá)40℃以上，能比較大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質(zhì)。醬香酒中易揮發(fā)物質(zhì)相對(duì)較少，不易揮發(fā)物質(zhì)相對(duì)較多，對(duì)人的刺激小，四川習(xí)酒臻壇性價(jià)比高，所以飲后不上頭、不辣喉、不“燒心”。醬香型白酒里無(wú)法添加外來(lái)物質(zhì)。原因是醬香型白酒所含的1400多種具體物質(zhì)成分用現(xiàn)有科技手段尚未完全檢測(cè)清楚，自然無(wú)法添加外來(lái)物質(zhì)。所以在中國(guó)所有白酒中，只有**醬香型白酒是以酒勾酒，屬于真正的純糧食品。臻壇：醬酒釀造的工藝“12987”。端午制曲、重陽(yáng)下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料，四川習(xí)酒臻壇性價(jià)比高、9次蒸煮，四川習(xí)酒臻壇性價(jià)比高、8次發(fā)酵、7次取酒。四川習(xí)酒臻壇性價(jià)比高

臻壇：有很多醬香酒愛(ài)好者喜歡收藏各種品牌或者是定做的醬香酒，他們認(rèn)為這些醬香酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后會(huì)漲價(jià)，他們希望可以從中獲利，但是有些人則純屬收藏，并無(wú)利益心。不過(guò)不論怎么樣，醬香酒經(jīng)過(guò)存放都是會(huì)升值的，而且不必?fù)?dān)心會(huì)把醬香酒放壞了，因?yàn)獒u香酒存放年限很高，只要人們想存放多久都沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)一般人們都是三十年算高了，因?yàn)樵谕系脑挘约阂驳炔患傲?。但是話說(shuō)回來(lái)，如今的醬香酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價(jià)實(shí)的醬香酒，真的需要花點(diǎn)心思，需要靠譜的渠道，找對(duì)人，才能少花冤枉錢。福建郎酒臻壇53度醬香白酒臻壇：進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)，整個(gè)鎮(zhèn)的空氣中都彌漫著釀酒糧食酒發(fā)酵的氣味。

臻壇：現(xiàn)在很多人都說(shuō)醬酒的歷史可以追溯到公元前136年，當(dāng)時(shí)漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越，在南越王宴間嘗到了鳛部產(chǎn)的枸醬酒，獨(dú)特的口感令人驚嘆。為取悅漢武帝，唐蒙特地繞道鳛部一帶，取枸醬酒獻(xiàn)給武帝。武帝飲后，大贊“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說(shuō)。不過(guò)大家知道，醬香型白酒是蒸餾酒之一，中國(guó)蒸餾酒的技術(shù)一直到宋元時(shí)期才出現(xiàn)，所以漢朝時(shí)期的“枸醬酒”并非如今的醬香型白酒，不過(guò)這也證明了中國(guó)酒文化歷史的悠久。

臻壇：***我們要進(jìn)行品嘗，一般新酒我們飲一小口，當(dāng)舌尖觸碰到酒時(shí)，能感覺(jué)到酒比較刺辣，覺(jué)得有點(diǎn)上頭，并且有點(diǎn)刺激喉嚨。質(zhì)量的醬香白酒入口溫和不刺激，其酒香充滿整個(gè)口腔，感覺(jué)特別清爽，從候部到胃部一步到位，感覺(jué)身體暖暖的，酒體溫和飽滿、醇厚，不刺激。我們品酒首先要會(huì)呡，用舌尖先感受，在口腔內(nèi)慢慢欣賞其味道，一般質(zhì)量的醬香白酒在舌尖味道有層次感，苦澀味一步一步沁入。從喉部到胃部整體感覺(jué)都比較溫和，清爽。用嘴巴輕咂一下，使其充滿整個(gè)口腔，***咽下去，整個(gè)過(guò)程非常舒服，感覺(jué)到胃部整個(gè)流程一下子流暢了，酒質(zhì)醇厚飽滿。當(dāng)酒在口中我們輕輕哈一下氣，酒香從鼻中出來(lái)，感覺(jué)非常自然流暢并且沒(méi)有那種刺激感。所以品酒跟品人生一樣，一瓶質(zhì)量的醬香白酒值得你花費(fèi)時(shí)間去欣賞，去品嘗，去探尋它這種耐人回味的好品質(zhì)。臻壇：醬香型白酒把生產(chǎn)原料——“高梁”稱為“沙”。

臻壇：白酒市場(chǎng)之前一直被“液態(tài)釀造法”生產(chǎn)的其他香型白酒占據(jù)著，人們都習(xí)慣了喝比較綿柔型的白酒。而后來(lái)隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)，像醬香型白酒之類的純糧釀造的白酒就開(kāi)始大面積生產(chǎn)，但是市場(chǎng)培育并不那么容易了。醬香型白酒香氣和口感純粹自然，沒(méi)有其他香型白酒香氣和口感單純，自然發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸甜苦辣各種味道均兼而有之。消費(fèi)者往往都已經(jīng)習(xí)慣了勾兌酒的產(chǎn)品類種，味蕾早已遭受到破壞，很難接受接地氣的純糧釀造的醬香型白酒。臻壇：必須經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的封壇存放，新釀造的醬香酒，入庫(kù)以后經(jīng)品嘗鑒定類別（醬香、窖底、醇甜），裝入陶壇。四川習(xí)酒臻壇性價(jià)比高

臻壇：茅臺(tái)鎮(zhèn)極端的自然地域地質(zhì)環(huán)境自然就會(huì)形成極端的茅酒釀酒氣候環(huán)境。四川習(xí)酒臻壇性價(jià)比高

臻壇：醬香酒生產(chǎn)原料當(dāng)中要用到的小麥，這個(gè)小麥含有兩種非常重要的蛋白，一種叫麥膠蛋白，一種叫量麥谷蛋白。當(dāng)這兩種蛋白在做成大曲的過(guò)程當(dāng)中，在酒廠特有的濕度，溫度以及空氣的當(dāng)中上億種微生物作用下，微生物結(jié)合，它會(huì)產(chǎn)生一個(gè)生物化學(xué)反應(yīng)，就是Maillard rection這個(gè)就是一個(gè)生物化學(xué)反應(yīng)，這個(gè)Maillard rection反應(yīng)其實(shí)就是我們醬香酒自然生香的這么一個(gè)過(guò)程，所以說(shuō)我們醬香酒的香是自然生香，您聞這個(gè)香，叫醬香，這個(gè)香不是添加香精香料產(chǎn)生的，而是剛才說(shuō)的這個(gè)過(guò)程產(chǎn)生的，而且這個(gè)香它不是一種香型它有很多很多的種香型叫復(fù)合香型。四川習(xí)酒臻壇性價(jià)比高

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