木薯的主要用途是食用、飼用和工業(yè)上開發(fā)利用。塊根淀粉是工業(yè)上主要的制淀粉原料之一。作為生產(chǎn)飼料的原料，木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。在發(fā)酵工業(yè)上，木薯淀粉或干片可制酒精、檸檬酸、谷氨酸、賴氨酸、葡萄糖等，這些產(chǎn)品在食品、飲料、藥品、紡織（染布）、造紙等方面均有重要用途。在中國主要用作飼料和提取淀粉。

      起壟種植方式廣泛用于木薯機(jī)械化、規(guī)?；N植，該播種機(jī)具有種植規(guī)范、生產(chǎn)效率十分高、種莖破損率低等特點(diǎn)，是木薯機(jī)械化種植的理想設(shè)備，柳州木薯種植機(jī)，可同時(shí)完成起壟、切斷、播種、施肥和覆土等環(huán)節(jié)，肥料點(diǎn)播機(jī)構(gòu)具有間隙式施肥功能，使肥料處于木薯種的兩端，有利于營養(yǎng)成分的吸收。

木薯在飼料工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

1.木薯在飼料工業(yè)中的應(yīng)用情況。近幾年來，隨著稻米、玉米等糧食作物的價(jià)格不斷上漲，將其用作飼料已經(jīng)不合適，造成成本高，利潤低。由于木薯種植面積大，耐旱耐瘠，在大多數(shù)地區(qū)都能得到栽培，并且產(chǎn)量很高，已逐漸成為飼用作物之一，具有價(jià)格低廉，成本低，效益好等優(yōu)點(diǎn)，而且豬、鴨等家畜食用木薯還具有生長快的優(yōu)點(diǎn)。此外，木薯還可以在水產(chǎn)養(yǎng)殖中用作飼料。對于商品性飼料.一般認(rèn)為，在豬日糧中，木薯的添加量在20%~40%左右，木薯種植機(jī)報(bào)價(jià)，如果達(dá)到50%以上，也可獲得較好的飼料效果。飼喂木薯時(shí)，加入不同數(shù)量的木薯后，豬飼料品質(zhì)無明顯差異，而加入較大比例的木薯，則在一定程度上加速了育肥豬日增重速度，縮短了達(dá)到上市所需體重所需的時(shí)間，使養(yǎng)殖戶獲得更大收益。

2.趨勢變化。木薯與玉米、秸稈等農(nóng)產(chǎn)品相比，在我國.利用潛力巨大，具有十分廣闊的應(yīng)用前景。

木薯作為高能作物，不與糧食爭地，在國家政策的支持下，木薯種植機(jī)械，大力發(fā)展木薯已是大勢所趨，但也面臨著機(jī)遇和挑戰(zhàn)，而將木薯深加工為其它產(chǎn)品，對于“三廢”的治理，現(xiàn)在已經(jīng)找到了途徑，如木薯加工廢水，將用來生產(chǎn)沼氣等等。但是，對生產(chǎn)過程中廢液的處理狀況及加工工藝的更新還很少有報(bào)道。以木薯為飼料原料，通過動(dòng)物轉(zhuǎn)化為更有價(jià)值的食用產(chǎn)品，并使其污染相對減少，是目前利用木薯比較有效的方法之一。

也是飼料資源開發(fā)的較高的原料.因此在我國木薯生產(chǎn)大省.大力發(fā)展飼料利用木薯，具有得天獨(dú)厚的天時(shí)地利。

      目前，我國木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，但仍然遇到一些問題，如木薯單產(chǎn)低、淀粉含量低，品種熟期搭配不合理，種植粗放，投入少，木薯種植機(jī)銷售公司，栽培不科學(xué)，經(jīng)濟(jì)效益低，木薯高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)推廣面積少，木薯栽培技術(shù)水平有待進(jìn)一步提高，而且，木薯加工企業(yè)原料短缺，生產(chǎn)不連續(xù)，效益差，也是制約木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。因此，研究木薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，提升木薯種植生產(chǎn)總體技術(shù)水平，提高加工企業(yè)生產(chǎn)效益，對推動(dòng)木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。

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