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煲仔爐是采用電能加溫,集節(jié)能環(huán)保。電磁大鍋灶疑難問題及維修方法:常見問題一:搖晃電源總開關有“啪啪”的聲響,但是不出電子器件火苗緣故1:點火針間距銅片間距非常大。解決方法:將點火針與銅片的間距調小。緣故2:點火針同軸線與截止閥連接不實。解決方法:檢查,再度連接。 常見問題二:有電子器件火苗但點不著。 伊派餐飲設備
商用廚具,是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備。由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會進步,近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達到衛(wèi)生和健康要求。餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),濰坊立式煲仔爐,烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。
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