不銹鋼廚具工程——廣州萬(wàn)奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司

商用廚房設(shè)備的選擇原則有哪些？

一是方便原則。

在廚房的操作要有合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能夠按照正確的流程來(lái)設(shè)計(jì)各個(gè)部件的排列，對(duì)于以后的使用非常重要。另外，灶臺(tái)的高度，吊柜的位置等，都直接影響到使用的便利性。所以要選擇符合人機(jī)工程學(xué)原理和廚房操作規(guī)程的廚具。

二是美觀原則。

廚房用具不僅要求造型、色彩美觀，還要求持久性，因此要求具有較易防污染、清潔性能好等特點(diǎn)，這就要求表面材料有很好的抗油煙能力，使廚房用具表面能長(zhǎng)期保持潔凈如新。

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共用設(shè)備

同用通用性設(shè)備可以節(jié)約空間。例如，房間內(nèi)總面積不足時(shí)可以好多個(gè)工作中間共用一臺(tái)冷柜。正餐同沒(méi)有設(shè)定灶爐的部位時(shí)，可以并且用副食品生產(chǎn)加工間的灶爐。

更改設(shè)備型號(hào)規(guī)格爭(zhēng)得空間

有一些設(shè)備不可或缺，可以利用更改型號(hào)規(guī)格、變小設(shè)備規(guī)格節(jié)約一部分空間。例如，廣東不銹鋼廚具工程，操作臺(tái)、灶爐可以采用尺寸稍小的型號(hào)規(guī)格。

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酒店商用廚房消防設(shè)備有哪些?

酒店商用廚房不僅是烹飪食物的地方，同時(shí)也是產(chǎn)生大量火焰的地方。你知道酒店的廚房有哪些防火設(shè)施嗎？

酒店的廚房有什么防火設(shè)施？

1、水滅火系統(tǒng)(由水泵、水池、水箱、穩(wěn)壓裝置、水泵接合器、給水管網(wǎng)和水、消火栓、控制閥、末端試水等組成)。

2、應(yīng)急照明系統(tǒng)(雙電源或EPS電源、應(yīng)急照明盒、應(yīng)急燈、疏散標(biāo)志燈、安全出口)。

3、火警自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)(火警主機(jī)、檢測(cè)器、手持報(bào)警器、模塊等)；

4、防排煙系統(tǒng)(壓力，不銹鋼廚具工程設(shè)計(jì)公司，排煙風(fēng)機(jī)，防火閥，不銹鋼廚具工程工程電話，壓力，排煙口和管道)。

5、建筑物的防火和防煙分區(qū)(防火門，防火卷簾門，防火窗，防煙垂墻，防火墻)。

疏散(消防通道，疏散樓梯，消防電梯前室，不銹鋼廚具工程報(bào)價(jià)，室外消防通道，救火登高等)。

滅火器具(滅火器，救生衣，防火服等)。

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