軟糖代加工之所以受到大家的歡迎，主要是由于軟糖是有眾多效用的功能性食品，可以滿足不同年齡段的人的需求，下面我們就來簡單的了解一下它受歡迎的原因吧：

軟糖膳食補充劑的爆發(fā)性增長，除了來自行業(yè)本身的高速增長外，和其具有的傳統(tǒng)食品形態(tài)、具有愉悅感的食，用體驗也是分不開的。在過去幾年中，膳食補充劑的消費量在各個年齡段的消費者中快速增長，與此同時也出現(xiàn)了“藥丸疲勞”的現(xiàn)象。大多數(shù)膳食補充劑和藥品一樣，都是以片劑等的傳統(tǒng)形式進行銷售，很多人一整天需要大量服用，無形中會造成很大的心理壓力，由此也推動了膳食補充劑劑型的創(chuàng)新。

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軟糖代加工作為零食的軟糖，不僅看起來不像藥品，還能讓消費者用一種有趣、美味和便攜式的方式來攝取營養(yǎng)，讓品牌脫穎而出。下面就讓小編向您詳細介紹一下軟糖代加工吧。

麥芽糖醇甜度約為蔗糖的0.9倍，不是產(chǎn)酸的基質，幾乎完全不會導致細菌合成不溶性聚糖，所以麥芽糖醇是極難形成的非腐蝕性新糖質，約為蔗糖的0.9倍。

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目前，成年人已經(jīng)是軟糖的主要目標受眾，占軟糖補充劑市場的65％以上。小編下面就為大家?guī)砹塑浱谴庸さ南嚓P介紹，希望能夠給相關工作者帶去幫助。

軟糖代加工的膠基分類一般也劃分為，明膠、果膠、卡拉膠。比如明膠軟糖，口感有韌性，Q彈十足，越是好的明膠，彈性越好，吃起來的口感比較好，不過純明膠的軟糖缺點，高溫35度會融化。

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