食堂一般是多種菜系集合的地方，而且基本都有多個商家，需要采取的排煙方式就要根據(jù)實際現(xiàn)場情況進行設(shè)計，比如是每個商鋪單獨處理，還是所有的排煙集中到樓頂處理呢？需要注意什么呢？首先如果是每個商鋪單獨解決，對于商鋪主來說，這種方式投入成本比較高，如果需要連接食堂主體的煙道的話，就需要在的位置預(yù)留管道，同時在做接入時，安裝煙道止回閥，防止公共管道的煙進入自己的管道中，同時也要安裝防火閥，防止火苗竄入，餐飲業(yè)油煙凈化器，同樣油煙凈化器的安裝也要遵循煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機，公共管道的順序。如果采取的是集中式安裝，需要注意的是前期管道的排布一定要合理，考慮到每一個商鋪的同時，也要預(yù)留有改動的空間，同時注意預(yù)留檢修口，關(guān)于止回閥，導(dǎo)流板，防火閥等這些也都是基本的配置，而油煙凈化器一般集中安裝在樓頂，外部，地下室等空間，由于是集中式處理，風(fēng)量需求都比較大，風(fēng)機，排風(fēng)口等位置需要做好降噪處理，以免影響周圍環(huán)境，同時注意出風(fēng)口一定不能對準有人的方向。兩種處理方式來說，第二種方式是比較推薦的，因為管理方便，同時投入成本相對較低，而且更加美觀，不至于到處都是管道，增加安全隱患。

油煙凈化器的安裝需要注意以下幾個方面：1. 安裝位置：油煙凈化器應(yīng)該安裝在油煙產(chǎn)生的地方，油煙凈化器，如廚房或餐廳等。同時，應(yīng)該避免將油煙凈化器安裝在通風(fēng)不良或者潮濕的地方。2. 安裝高度：油煙凈化器的安裝高度應(yīng)該根據(jù)實際情況進行調(diào)整。一般來說，它應(yīng)該安裝在離地面1.8米左右的位置。3. 排氣管道：油煙凈化器需要通過排氣管道將處理后的廢氣排出室外。排氣管道應(yīng)該盡量縮短，并且保證通風(fēng)暢通。4. 電源接線：油煙凈化器需要接通電源才能正常工作。在接線時，應(yīng)該按照說明書上的要求進行接線，并確保接線牢固可靠。5. 檢修門：為了方便維護和清洗，油煙凈化器一般都會設(shè)置檢修門。在安裝時，餐飲業(yè)油煙凈化器生產(chǎn)廠家，應(yīng)該確保檢修門可以打開并且使用方便。6. 防火措施：由于油煙具有的特性，因此在安裝油煙凈化器時，需要采取一些防火措施，如設(shè)置防火墻、使用不燃材料等。總之，在安裝油煙凈化器時，需要注意以上幾個方面，并嚴格按照說明書上的要求進行操作。如果不確定如何安裝，建議請人士進行安裝。

我們經(jīng)常聽到類似的消息，一些餐廳已經(jīng)安裝了低空油煙凈化器，凈化器效果功能什么都正常的，但是還是被投訴了，這是怎么回事呢？我們安裝的油煙凈化器雖然凈化率高達95%能吸走大部分油煙，從而帶走里面的氣味，但是對于氣味比較重的餐飲店還是會殘留氣味的，比如說螺螄粉，臭豆腐這類味道比較重的食物油煙凈化器是無法除去全部氣味的。周邊住戶長期被這類氣味較重的氣味籠罩著被舉報也只是時間問題了。這種情況我們該怎么辦呢，其實非常簡單，我們加裝一個UV光解除臭設(shè)備就可以了。如果我們的餐飲店在商圈區(qū)域或是住宅區(qū)附近，或是經(jīng)營的食物氣味較重，這些情況下為了避免不必要的麻煩，盡量都裝上UV光解除臭設(shè)備就好。

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