就地化處理：設(shè)備占地面積小，可放置在餐廚(廚余)產(chǎn)生單位，適用于就地化處理，不用運(yùn)輸?shù)嚼鴱S，避免了垃圾運(yùn)輸過程中造成的滲濾液等二次污染。同時(shí)也了“泔水豬”、“”等食品安全問題;

餐廚垃圾通過自動(dòng)提升機(jī)將餐廚(廚余)垃圾送入設(shè)備中，存量垃圾成套設(shè)備多少錢，經(jīng)過破碎機(jī)粉碎、脫水固液分離后，固體部分送入發(fā)酵倉中經(jīng)微生物好氧發(fā)酵8-24小時(shí)后，存量垃圾成套設(shè)備，生產(chǎn)生物有機(jī)肥，可栽花種樹的肥料;液體部分經(jīng)油水分離處理后提煉出粗油脂，可作為生物柴油、有機(jī)肥皂等工業(yè)品的原料;污水部分可排入城市污水系統(tǒng)或經(jīng)污水處理設(shè)備達(dá)標(biāo)排放;廢氣經(jīng)過廢氣處理設(shè)備達(dá)標(biāo)排放。整個(gè)過程，存量垃圾成套設(shè)備直銷，垃圾減量90%左右，不造成二次污染，達(dá)到了餐廚垃圾“資源化、減量化、無害化”的處理目標(biāo)，即達(dá)到把垃圾“變廢為寶”的目的，又不造成環(huán)境污染。

餐廚垃圾和廚余垃圾的區(qū)別在于來源不同。

餐廚垃圾：

餐廚垃圾的成分比較復(fù)雜，比如：油水、果皮、爛菜葉、米面、魚骨頭、肉骨頭以及各種廢棄餐具、紙巾等的混合物，產(chǎn)生餐廚垃圾的地方主要是各個(gè)餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂、事業(yè)單位機(jī)關(guān)食堂等產(chǎn)生的食物下腳料或者殘根剩飯等。由于餐廚垃圾非常容易腐爛變質(zhì)，散發(fā)出一陣陣臭味，所以極易在適宜溫度的環(huán)境下傳播病菌等，而且由于我國人口眾多餐廚垃圾產(chǎn)生的量非常巨大，存量垃圾成套設(shè)備廠家，所以處理餐廚垃圾是一件迫在眉睫的事。

廚余垃圾：

廚余垃圾的產(chǎn)生相對(duì)餐廚垃圾來說來源就比較單一，廚余垃圾是指我們居民日常生活中產(chǎn)生的垃圾，比如剩菜剩飯、爛菜葉子、日常做飯丟棄的下腳料等，都是廚余垃圾的范疇。但是也不要小看廚余垃圾，由于我國人口比較多，所以每天產(chǎn)生的廚余垃圾數(shù)量也是不容小覷的。

生活垃圾處理設(shè)備：垃圾作為城市中，垃圾作為城市代謝的產(chǎn)物，曾經(jīng)是城市發(fā)展的負(fù)擔(dān)，世界上很多城市都有垃圾包圍的局面。現(xiàn)在，垃圾被認(rèn)為是具開發(fā)潛力的城市礦藏，是錯(cuò)誤的地方資源。這是對(duì)垃圾認(rèn)識(shí)的深入和深化，也是城市發(fā)展的必然要求。

中國垃圾處理行業(yè)起步較晚，但通過不斷發(fā)展，中國垃圾處理行業(yè)初具規(guī)模，垃圾處理市場容量明顯增加，市場滲透率迅速提高，進(jìn)入環(huán)衛(wèi)行業(yè)的企業(yè)數(shù)量迅速增加。中國垃圾處理市場已經(jīng)從引進(jìn)階段進(jìn)入成長階段，并正在向成熟階段邁進(jìn)。隨著環(huán)境問題的逐步重視，節(jié)能環(huán)保已經(jīng)成為各國的發(fā)展主題，為垃圾處理提供了工業(yè)發(fā)展的機(jī)遇。

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