不要讓柜體、門板受水浸淋，合肥燒烤設(shè)備，要經(jīng)常用干布擦試，燒烤設(shè)備廠家，以免板材膨脹變形。不要與化學(xué)物品接觸，易揮發(fā)的化學(xué)物品不要存放在柜內(nèi)，以免板材變色和金屬件受到腐蝕。廚具的附件有水槽、、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請設(shè)計人員代為購買，以作全盤考慮。不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具，它們外觀造型多樣，光澤明亮，表面光滑，讓人一看就愛不釋手。

市場上還有一種換氣扇，既能排風(fēng)，也能進(jìn)氣，便于室內(nèi)空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房、衛(wèi)生間中使用。配置灶具，好委托廚具生產(chǎn)企業(yè)代辦。 現(xiàn)代商用廚房均用316#材質(zhì)不銹鋼板制作為佳。不銹鋼廚具本身光澤明亮，且易清洗，燒烤設(shè)備批發(fā)，后廚人員在使用時，看到這樣的廚具，就會心情大好，自助燒烤設(shè)備，工作熱情也會提高，同時增加他們?yōu)榭腿颂峁┟朗撤?wù)的耐心和信心，進(jìn)而為客人提供出自己高水平的美食，充分滿足客人享受美食的欲望。

購買水盆時，應(yīng)觀察其加工質(zhì)量，不允許有、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷，水盆的槽沿應(yīng)加工平滑、完整，刺，無凹凸不平，一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右，購買時要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。不要讓兒童靠近廚柜的銳面，玻璃和金屬部件等處，以免不慎造成傷害。不要將高溫物品直接放在人造石臺面上，應(yīng)當(dāng)使用隔熱墊，以免人造石臺面被損壞。排風(fēng)扇主要有開敞式和遮隔式兩種，由于遮隔式在排風(fēng)扇不工作時，能遮擋外界氣流流經(jīng)排風(fēng)扇，防止蚊蠅等進(jìn)入廚房，所以家庭一般選用遮陽式排風(fēng)扇。

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