蒸汽柜的工作原理是將電能轉(zhuǎn)化為熱能，通過加熱水來產(chǎn)生蒸汽，并將蒸汽傳輸?shù)绞澄锉砻?，將其加熱和烹飪。這里介紹兩種不同的蒸汽柜工作原理。

    傳統(tǒng)型蒸汽柜包括一個加熱元件和一個水槽。當(dāng)我們啟動蒸汽柜時，加熱器會將水加熱至沸點，在水面形成蒸汽后，饅頭蒸柜定做，蒸汽會被傳輸?shù)秸羝抑小Ｎ覀兛梢詫⑹澄锓湃胝羝抑?，讓蒸汽將食物加熱和烹飪?/p>

    蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指能利用燃氣或電能發(fā)熱，蒸煮米飯的大型商用廚房烘烤設(shè)備。因為食堂廚房情況復(fù)雜，為了方便移動，在蒸飯柜下方安裝有萬向輪，所以也被稱為蒸飯車。車身為柜體，材質(zhì)為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造。

    

蒸飯柜的分類

按加熱方式可分為：燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜

按規(guī)格大小可分為：單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜 　

    市場上的蒸飯柜分類多樣，功能強大，分離式蒸柜定做，越來越受到酒店、大型餐廳、學(xué)生食堂等用餐場所的青睞，蒸飯柜得以運用，除了它能方便餐廳等蒸出美味的米飯，更重要的一點是它不會造成食物的營養(yǎng)成分的缺失，饅頭蒸柜廠，所以使用后一定要注意蒸飯柜的保養(yǎng)，才能延長使用期限，降低使用成本。

    智能海鮮蒸柜，饅頭蒸柜，整機由1.0厚不銹鋼組成，內(nèi)箱為食品級304不銹鋼材質(zhì)，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，使用放心。

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