現(xiàn)在軟糖在不同的年齡段都有著非常好的銷量，非常受大家的喜歡，這也是軟糖代加工能夠得到好的發(fā)展的原因之一，下面我們就來了解一下軟糖吧：

軟糖是由軟糖粉制成的，凝膠狀糖塊富有彈性和咀嚼性，具有天然濃郁的果汁風(fēng)味，富含維生素和維生素C，目前在世界軟糖銷售中，特別是在國外和中國南方城市市場上占有相當(dāng)大的比重。

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功能性軟糖的也掀起了一陣健康休閑食品市場，國內(nèi)偏功能性軟糖的方向其實生產(chǎn)時間并不長，也是跟隨市場趨勢新開辟的生產(chǎn)線近幾年開始增多，下面就讓小編向您詳細(xì)介紹一下軟糖代加工吧。

軟糖代加工以糖果為載體，開發(fā)低糖無糖、低脂零脂的新型配方，自由搭配定位，結(jié)合營養(yǎng)功能需求，利用調(diào)色調(diào)香技術(shù)，實現(xiàn)美味與營養(yǎng)一體化。依靠多年的產(chǎn)品經(jīng)驗，在糖果搭載更多有效成分的基礎(chǔ)上保持美味。

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大家都知道，現(xiàn)在軟糖代加工非常受歡迎，主要是選擇代加工服務(wù)對于企業(yè)來說有著非常多的好處，那么下面我們就來看看軟糖有哪些特點吧：

凝膠糖果代加工其實就是軟糖代加工，軟糖是以砂糖、淀粉糖漿為主要原料，以瓊脂、變性淀粉、明膠、果膠作為凝固劑，經(jīng)熬制、成型等工藝制成，含水分較高、質(zhì)地柔軟的糖果。由于其水分均高于l0%，有的可高達(dá)20%以上，因此按軟硬分類屬于軟糖。

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