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大家所指的龍井茶，一般無論是龍井43，或是139、117，一般來說，淺淺的芬芳難以找。主要是豆香，有5月份的青蠶豆香，有之后的豌豆香、黃豆香?？墒乔逖乓稽c(diǎn)的，青蠶豆，都并不是炒熟的，后邊便是大豆的香，炒熟的，因此就級(jí)別往降低了，是悠香，次之便是豆香。的杭州西湖龍井是沒有栗香的！可是江浙滬龍井有栗香氣。嗅到栗香氣的龍井，先清除，并不是杭州西湖龍井！這也是由它的種類選擇的，因此大伙兒有時(shí)說這個(gè)茶是龍井，但你不是杭州西湖龍井，我們就可以較這些勁！那麼后一個(gè)梅，梅家塢。如今它種的范圍相對(duì)來說較為大，有近百畝的茶樹。梅家塢種的茶育種的這類龍井43，量非常大。117、139都是有一定的量，所以說一般在梅家塢這個(gè)地方，你能購買到非常好的的杭州西湖龍井。買獲得，可是價(jià)錢一定會(huì)很高。

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龍井茶蝦仁

據(jù)傳，西湖龍井茶加盟代理，龍井蝦仁這道名菜與乾隆皇帝下江南有關(guān)。有一次，乾隆遨游西湖時(shí)，西湖龍井茶加盟多少錢，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶農(nóng)家中避雨。龍井茶農(nóng)熱情好客，主人為他奉上香醇味鮮的龍井茶，乾隆品嘗到如此好茶，喜出望外，心想要是帶一些回宮里就好了，可又不好意思開口向茶農(nóng)要。于是，趁主人不注意時(shí)，抓了一把茶葉，藏在便服內(nèi)的龍袍口袋里。雨過天晴，乾隆辭別了茶農(nóng)，繼續(xù)游覽西湖。雨后的西湖分外美麗，乾隆流連于美景，直到黃昏時(shí)分才來到一家小酒館用膳。點(diǎn)了幾個(gè)小菜，其中有一道是清炒蝦仁。點(diǎn)好菜后，乾隆口渴，想起口袋里的龍井茶，便撩起便服取茶給店小二。店小二看到龍袍一角，嚇了一跳，拿了茶葉奔進(jìn)廚房，正在炒蝦仁的廚師聽說皇帝到了，西湖龍井茶加盟招商，驚慌之中把小二拿的茶葉當(dāng)做蔥花撒進(jìn)蝦仁里，店小二又在慌亂之中將"茶葉炒蝦仁"端給乾隆。饑腸轆轆的乾隆看到此菜蝦仁潔白鮮嫩，茶葉碧綠清香，西湖龍井茶加盟，胃口大開，一嘗之下，更是清香可口，連連稱道：“好菜!好菜!”從此以后，這道慌亂之中炒出來的龍井蝦仁，就成為杭州名菜。

這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的才是真正的西湖龍井。其他地方的就叫龍井茶。同時(shí)大家記住一下，名茶包括的是西湖龍井，而不是龍井茶。

捎帶說一下龍井茶，龍井茶的產(chǎn)區(qū)挺廣。杭州市西湖區(qū)（西湖名勝風(fēng)景區(qū)）現(xiàn)轄行政區(qū)域，包括咱們上邊提到的一級(jí)產(chǎn)區(qū)，為西湖產(chǎn)區(qū)；杭州市蕭山、濱江、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣（市、區(qū)）現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)殄X塘產(chǎn)區(qū)；紹興市紹興、越城、新昌等縣（市、區(qū)）現(xiàn)轄行政區(qū)域以及上虞、東陽、天臺(tái)等縣（市）現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域?yàn)樵街莓a(chǎn)區(qū)。這幾個(gè)地方，種植龍井茶樹，按照傳統(tǒng)方法加工，就是龍井茶。

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