食用油滅火器的特點和適用性

在分析食用油滅火器前，我們先要詳細分析目前常見的滅火器品種在撲救食用油火時的特點和適用性，提出具備皂化反應(yīng)性質(zhì)的食用油滅火劑是較為適宜的食用油滅火器。 介紹了食用油滅火器相關(guān)技術(shù)標準的現(xiàn)狀，進一步提出未來的食用油滅火器應(yīng)具備滅火、滅火時基本無飛濺、滅火后不易復(fù)燃.對人和環(huán)境無顯著毒性危害、不會污染廚房內(nèi)的其他食品及器具、火災(zāi)后現(xiàn)場易于清理等特點。

并且使用該類泡沫滅火劑撲救

并且使用該類泡沫滅火劑 撲救食用油火時，廚房滅火裝置安裝費用，在滅火劑施加初期會發(fā)生短暫而猛烈 的轟燃現(xiàn)象，火焰尺寸迅速增大至之前的數(shù)倍，同時還會 發(fā)生強烈的飛濺現(xiàn)象，產(chǎn)生沸溢，從而極易引燃烹飪設(shè)備周圍的其他可燃材料。在手提式滅火器中使用該類滅火劑還會對操作者帶來潛在危險。我國GA498-2012《廚房設(shè)備滅火裝置》標準中均需進行防飛濺試驗。值得注意的是，廚房滅火裝置銷售，為達到較好的起泡性能，常規(guī)泡沫滅火劑中碳氫類表面活性劑發(fā)泡劑的添加量一般都在10%以上，因此產(chǎn)品的售價相對較高。

滅火裝置具有自動啟動，手動啟動，機械應(yīng)急啟動三種功能，24小時全天候監(jiān)控火情，當廚房灶臺發(fā)生火災(zāi)的情況下，自動滅火裝置可以自動，也可以手動和機械應(yīng)急啟動把火焰撲滅于初期。具有啟動功能，有效防止誤噴。采用機械、電控結(jié)合傳動，動作、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲繩。滅火劑噴灑完畢后，水流閥自動打開，和平廚房滅火裝置，把水噴向灶具及煙道開始降溫，上述工作同時進行。自動滅火裝置應(yīng)采用機械、電控結(jié)合傳動，動作、靈敏，有效避免油污卡死鋼絲繩。

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