正確使用和維護電磁爐可以有效延長它的壽命，同時保證使用的安全性：

1.選擇合適的鍋具: 電磁爐只能使用鐵磁性材質(zhì)的鍋具，因此在購買鍋具時需要特別注意鍋底部材料是否為鐵質(zhì)。

2.正確放置鍋具: 在使用電磁爐時，需要將鍋具穩(wěn)妥地放置在爐面上，商用電磁爐，確保鍋底與磁盤平直觸碰，否則磁感應加熱不均勻，易出現(xiàn)燒壞情況。

3.避免磨損: 長期使用電磁爐，爐面可能會出現(xiàn)磨損，需要定期清潔保養(yǎng)，避免磨損進一步擴大。

4.遠離水源: 在使用電磁爐時，需要避免水濺在爐面上，一旦涉水，就會給使用的安全性帶來隱患，同時也可能影響電磁爐的正常工作。

5.定期清潔: 電磁爐需要定期清潔，特別是鍋底和爐面接觸處，多功能商用電磁爐工廠，避免食物殘渣沉積，影響磁感應效果和使用壽命。

    商用電磁爐對所加熱的食品要注重方法，廣東商用電磁爐，盡量不必塊狀或團隊加熱，將其分化成一小塊或細細的。做米飯等時，將稻米侵泡五分鐘后再接電源。

    并細膩必需多少食品就加熱多少，尤其是在燒開、熬湯等時更要細膩，商用電磁爐廠家，做得過多而吃沒有用完，那么就浪費了。此外，熬湯時鍋內(nèi)若有短期內(nèi)難煮開的食品，加熱起頭時要少放一點水，先把食品煮開之后再加滿滋補湯，如此能夠節(jié)約許多 電力工程和時間。

    電磁爐是電子器件廚具，輸出功率很大，請應用10A以的電源插座，并不必與其他家用電器同用；維持電磁爐的通風孔通暢；濕冷的自然環(huán)境應用。電磁爐要常常應用，而且要確保應用適合的套鍋；維持爐面的清理，避免電磁爐的機殼脆化；假如控制面板裂開，電源插頭損壞，請馬上停用，送技術維修中心維修。

    商用電磁爐選用電磁場磁感應渦流加熱基本原理。當電磁場內(nèi)之磁感線根據(jù)鐵制鍋的底端時，會造成渦流，使鍋體本身迅速發(fā)燙，進而加熱鍋內(nèi)的食材。

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