翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠----米酒做法;

Q：應(yīng)該埋在哪里呢？土質(zhì)有什么要求？A：土質(zhì)要求很嚴(yán)格，不能太過濕潤和干燥，要適中，泥不能太稀。

Q：一般是直接全埋還是露出一部分在地面？埋多深呢？A：要是噸壇的話，一般是5米；小公斤壇的話50公分就可以了。這種都是露出地面的埋法。如果全埋的話，需要四周掏空，類似地窖那樣。

地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用本地稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑），經(jīng)鐵鍋式飄香二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)正米酒，將其罐裝封于瓦壇中，窖埋地下幾年，啟蓋其味醇香，口感好，不上頭，歡迎選購。地窖酒材料與功效：靈芝、米酒，功效補腦益智、強(qiáng)壯身體、健脾胃、益精血、安心神、悅顏容。

米酒做法

美酒酒窖之一：理想酒窖的條件

　　一般來講，較大的商場和酒店都應(yīng)有自己的酒窖作為貯存酒品的場所。由于酒品的特殊貯存性能，酒窖的設(shè)計和安排須講究科學(xué)性，萬不可隨心所欲因陋就簡。

　　理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個基本要求：①有足夠的貯存空間和活動空間。②通氣性能良好。③環(huán)境易保持干燥。④隔絕自然光照明。⑤防震動、防巨聲干擾。⑥有相對的恒溫條件。

中不宜存酒的地方——冰箱。對于很多消費者來說，不管是想要長期存放的葡萄酒還是喝不完想短期存放的酒，都習(xí)慣往冰箱里放。其實，使用冰箱存酒并不是很好的辦法。家用冰箱的溫度一般維持在幾攝氏度，對于葡萄酒的儲存來說，一來此溫度過低，米酒做法，二來冰箱在啟動的時候會有振動，不具備抗震功能。所以，冰箱作為葡萄酒的短期保存場所來說是可以的，但長期儲存卻不十分靠譜。

白酒分類 中國白酒的分類，按照化學(xué)原理，應(yīng)分為：合成白酒、調(diào)和白酒、曲酶轉(zhuǎn)化蒸餾白酒。合成白酒，是酒精、香精和水的合成液體。調(diào)和白酒，是釀造基酒、酒精、香精和水的混合液體。曲酶轉(zhuǎn)化蒸餾白酒，是經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀造工藝凝成的酒液?！笆欠癜l(fā)酵蒸餾生成”和“是否添加化學(xué)香料”是區(qū)分其它白酒的重要依據(jù)，是否用“窖”發(fā)酵釀造是確定窖酒的。窖酒與中國白酒的關(guān)系，中酒是中國白酒的一種，是釀造的中國白酒，是高品位的中國白酒。

河源米酒做法由翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠提供。翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠是一家從事“地窖酒,韶關(guān)地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“客泉醇”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使客泉醇在白酒中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！