廚房設(shè)備——廣州萬奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司

酒店商用廚房工程怎么做好防水的工作？

在家里的防水施工一直以來都是我們關(guān)心的問題也是為關(guān)鍵一部分的，假如在房屋裝修早期防水施工就沒有做好，不論是在后半期居住上還是生活上面容易導(dǎo)致很多狀況。

我們常見的防水施工主要有哪些地方呢？比如廚房、衛(wèi)生間、大陽臺、大陽臺及容易返潮墻面等區(qū)域。防水施工沒有做好導(dǎo)致墻面滲水與發(fā)霉等狀況不僅影響自身的居住生活還會比較嚴(yán)重鄰里和睦。下面，跟隨小編一起來了解清楚。

廚房做防水材料的選擇很重要

水滲透性很強，針對衛(wèi)生間和廚房這種經(jīng)常觸碰水的地區(qū)，要是有一個地方造成滲水，就會在混凝土樓板內(nèi)造成串水滲漏到樓底下，影響鄰里和睦，比較嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致重特大資產(chǎn)索賠和發(fā)生糾紛。

假如重新補做防水涂料，導(dǎo)致的裝修價格預(yù)算大約是房屋裝修以前做防水涂料的3-5倍?，F(xiàn)階段家中的現(xiàn)階段家中的較為關(guān)鍵的用水點無非衛(wèi)生間、廚房和大陽臺。就廚房而言，每天用水的方法不像衛(wèi)生間有很多的明水撒落到路面或墻面，只是煮飯的時候水槽處的水濺到墻面上或有時候撒落到路面。

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珠海大學(xué)學(xué)校廚房工程布局

確定廚房應(yīng)具備的功能；

廚具的功能主要取決于廚具的布局設(shè)計。廚房大的和小的，但基本的功能不可少。廚具太小則不能設(shè)置工作臺，但也應(yīng)考慮到設(shè)計應(yīng)有的功能部位，還應(yīng)按照工作流程、工藝步驟進(jìn)行設(shè)計，不要漏水、漏氣。

廚房的布局設(shè)計有很長的歷史。

廚具布置設(shè)計一旦實施，砌墻、設(shè)門、水電排煙等施工完畢，就成了固定的形式，即使發(fā)現(xiàn)問題也很難改變，具有一定的性。所以廚房布局設(shè)計的優(yōu)化程度，高明廚房設(shè)備，對廚房工作效率有長期的影響。

堅持生熟分開的原則。

為有效防止食品加工中的交叉污染事故，廚房設(shè)備報價，熟食品加工應(yīng)做到五專，即：專人操作，制作工具，儲存設(shè)備，消毒設(shè)施和設(shè)備。

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商用廚房設(shè)備的選擇原則有哪些？

一是方便原則。

在廚房的操作要有合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計上，能夠按照正確的流程來設(shè)計各個部件的排列，廚房設(shè)備安裝，對于以后的使用非常重要。另外，灶臺的高度，廚房設(shè)備安裝工程，吊柜的位置等，都直接影響到使用的便利性。所以要選擇符合人機工程學(xué)原理和廚房操作規(guī)程的廚具。

二是美觀原則。

廚房用具不僅要求造型、色彩美觀，還要求持久性，因此要求具有較易防污染、清潔性能好等特點，這就要求表面材料有很好的抗油煙能力，使廚房用具表面能長期保持潔凈如新。

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