詳解面粉機(jī)濕法清理工藝

面粉機(jī)的濕法清理工藝是相對(duì)于干法工藝而言的，濕法工藝是克服了傳統(tǒng)干法工藝洗麥不，無(wú)法去除不潔凈的空殼的弊端，濕法清理工藝，在去除殘留、細(xì)菌、微生物方面有的作用。

當(dāng)面粉機(jī)采用去石洗麥機(jī)進(jìn)行小麥的表面清理及去石時(shí)也兼顧對(duì)原料的著水，這種工藝也稱為濕法清理工藝。這種清理工藝的表面清理效果較好，去石的效果也較高，在運(yùn)行時(shí)因?yàn)樾栌们逅礈煨←湥O(píng)樂(lè)面粉機(jī)價(jià)格，設(shè)備將排除污水，所以需要設(shè)置配套的污水處理設(shè)施。若原料小麥表面比較臟且含石多，在具備合格的污水處理手段的前提下，可以考慮采用濕法清理工藝，同時(shí)對(duì)小麥進(jìn)行著水。

在洗滌過(guò)程中，小麥侵泡在清水中，其皮層上將附帶水分，一般通過(guò)調(diào)節(jié)進(jìn)料口在洗槽上的位置，改變小麥在洗槽內(nèi)侵泡的時(shí)間，可在一定范圍內(nèi)改變小麥的水分。

面粉機(jī)制粉工藝的介紹

面粉機(jī)制粉過(guò)程包括四大系統(tǒng)即皮磨系統(tǒng)、心磨系統(tǒng)、渣磨系統(tǒng)及清粉系統(tǒng)。該四大系統(tǒng)的連貫作業(yè)，形成了面粉機(jī)的制粉工藝。了解面粉機(jī)的面粉機(jī)制粉工藝及加工過(guò)程，才能在日常生活中更好的維護(hù)面粉機(jī)。

其中面粉機(jī)皮磨系統(tǒng)又分為前路皮磨和后路皮磨，前路皮磨的任務(wù)是剝開(kāi)麥粒，較大限度的提取麥渣、麥心，后路皮磨的任務(wù)是刮凈胚乳。

面粉機(jī)心磨系統(tǒng)的任務(wù)就是胚粉研細(xì)成粉。

清粉系統(tǒng)和渣磨系統(tǒng)是連接皮磨和心磨的紐帶，在生產(chǎn)高精度面粉時(shí)發(fā)揮著重要作用，其任務(wù)是將前路皮磨系統(tǒng)提取出的大、中、小粗粒提純成幾乎不含皮層的麥心與粗粉，再送往心磨系統(tǒng)研細(xì)成面粉。因此、渣磨和清粉系統(tǒng)在制粉工藝共同擔(dān)負(fù)著對(duì)物料精選提純的作用。

1、面粉機(jī)皮磨系統(tǒng)：剝開(kāi)小麥，面粉機(jī)成套設(shè)備，在保證皮層不過(guò)度破碎的前提下，逐道刮凈皮層上的胚乳，提取量多質(zhì)優(yōu)的胚乳粒和一定質(zhì)量與數(shù)量的面粉。

2、面粉機(jī)心磨系統(tǒng)：將各系統(tǒng)提供的較純凈的胚乳粒，逐道研磨成具有一定細(xì)度的面粉，并提出麩屑。通常還配置尾磨，用以研磨前中路心磨分離出的麩屑及較粗粒。

3、面粉機(jī)渣磨系統(tǒng)：對(duì)前中路提供的連麩胚乳粒進(jìn)行輕研，使皮層與胚乳分開(kāi)，從而得到純凈的麥心送往心磨制粉。

4、面粉機(jī)清粉系統(tǒng)：對(duì)前中路提取的麥渣和麥心進(jìn)行提純、分級(jí)、再分別送往相應(yīng)的研磨系統(tǒng)處理。

5、面粉機(jī)配粉系統(tǒng)：將不同面粉分別存放，再按一定比例搭配、添加和混合配制成各種不同用途的成品面粉。

面粉機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)出現(xiàn)雜音的原因

面粉機(jī)械的雜音問(wèn)題以及解決辦法：

1、擋風(fēng)板異響，與擋風(fēng)板的符合性有極大關(guān)系，加工過(guò)程中焊接點(diǎn)粗糙，擋風(fēng)板小口邊緣高低不一致，裝配時(shí)常與轉(zhuǎn)子端部發(fā)生摩擦。

2、電磁聲響，分為高頻和低頻兩種。軸鐵芯位斜槽度符合性不好，鐵芯內(nèi)膛不光，轉(zhuǎn)子外徑加工不一致是導(dǎo)致該2類(lèi)故障的不可忽視的因素。通常采用換穿轉(zhuǎn)子方式消除和解決該類(lèi)問(wèn)題。

3、電動(dòng)機(jī)發(fā)出忽高忽低且沉重的聲音。原因可能有：

①定子與轉(zhuǎn)子間氣隙不均勻，此時(shí)聲音忽高忽低且高低音間隔時(shí)間不變，這是軸承磨損使定子與轉(zhuǎn)子不同心所致。

②三相電流不平衡。這是三相繞組存在誤接地、短路或接觸不良等原因，三門(mén)峽面粉機(jī)，若聲音很沉悶則說(shuō)明電動(dòng)機(jī)嚴(yán)重過(guò)載或缺相運(yùn)行。

③鐵芯松動(dòng)。電動(dòng)機(jī)在運(yùn)行中因振動(dòng)而使鐵芯固定螺栓松動(dòng)造成鐵芯硅鋼片松動(dòng)，發(fā)出噪聲。

4、軸承噪聲，軸承在運(yùn)轉(zhuǎn)中都會(huì)發(fā)出一定的聲響。若軸承運(yùn)轉(zhuǎn)正常，其聲音為連續(xù)而細(xì)小的“沙沙”聲，不會(huì)有忽高忽低的變化及金屬摩擦聲。若出現(xiàn)以下幾種聲音則為正?，F(xiàn)象。

①軸承運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有“吱吱”聲，這是金屬摩擦聲，一般為軸承缺油所致，應(yīng)拆開(kāi)軸承加注適量潤(rùn)滑脂。

②若出現(xiàn)“唧哩”聲，這是滾珠轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)發(fā)出的聲音，一般為潤(rùn)滑脂干涸或缺油引起，石磨面粉機(jī)價(jià)格，可加注適量油脂。

③若出現(xiàn)“喀喀”聲或“嘎吱”聲，則為軸承內(nèi)滾珠不規(guī)則運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的聲音，這是軸承內(nèi)滾珠損壞或電動(dòng)機(jī)長(zhǎng)期不用，潤(rùn)滑脂干涸所致。

5、不均勻的碰撞聲，為風(fēng)葉碰撞風(fēng)扇罩引起。

6、定轉(zhuǎn)子虛擦造成的雜音，是屬掃膛的一種極限狀態(tài)。

7、絕緣紙響聲，由于定子或轉(zhuǎn)子槽絕緣放置不恰當(dāng)造成的雜音，該類(lèi)故障處理時(shí)不容易找到具體位置。

8、其他是因槽楔局部彈出、振動(dòng)、軸承蓋固定螺栓長(zhǎng)等因素，也是導(dǎo)致雜音的部分原因。

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