那么如何選擇液相色譜儀？通過哪些指標來選擇呢？

下面給大家介紹幾條選擇液相色譜儀的方法僅供大家參考。液相色譜儀有輸液泵、自動進樣器、柱溫箱、檢測器、柱溫箱等。判斷液相色譜儀的指標有噪音，漂移，很小檢測濃度，定性定量重復性等。

1、液相色譜儀噪音是指由液相色譜儀的電器元件、溫度波動、電壓的線性脈沖以及其他液相色譜儀非溶質(zhì)作用產(chǎn)生的高頻噪聲和基線的無規(guī)則波動。噪音的大小直接關系到液相色譜儀檢測器的檢測靈敏度，噪音越大，檢測的靈敏度就越低。

2、液相色譜儀檢測器很小檢測濃度(很小檢測限)是反映液相色譜儀檢測器靈敏度的重要參數(shù)。CL=2×Nd×C/H(CL：液相色譜儀很小檢測濃度Nd:噪音C：液相色譜儀樣品濃度很小檢測濃度H：樣品峰高)。

3、液相色譜儀檢測器漂移是指儀器穩(wěn)定后一段時間內(nèi)基線漂離液相色譜儀基線原點的距離，通常用來衡量液相色譜儀穩(wěn)定快慢。高的品質(zhì)的液相色譜儀能在較短的時間內(nèi)達到穩(wěn)定，從而在一定程度上提高了液相色譜儀分析效率。

4、液相色譜儀定性定量重復性定性定量重復性主要是考核液相色譜儀穩(wěn)定性的指標，色譜分析多少錢，這對于分析液相色譜儀樣品來說是非常重要的。好的液相色譜儀其穩(wěn)定性應該是十分好的，這就要求多次液相色譜儀進樣保留時間及含量的一致性，這樣做出來的液相色譜儀檢測結果才能使人信服。

制備型液相色譜分類

  制備型加壓液相色譜，按照色譜柱和樣品量的大小，分為：

（1）低壓液相色譜；

（2）中壓液相色譜；

（3）高壓液相色譜；

（4）快速色譜。低壓、中壓與高壓液相色譜的壓力范圍之間會存在一定交疊，沒有統(tǒng)一、明確的標準。

本設備適用于快速制備復雜的混合物并獲得高純度、高回收率的產(chǎn)物。

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液相色譜儀在食品檢測中的應用

　實際的食品安全檢測中，液相色譜儀更加適應對沸點高、熱穩(wěn)定性較差、分子量較高物體的測試。

　　1、N-亞的測定

　　在臘肉等腌制食品中，色譜分析價格，生產(chǎn)主體經(jīng)常會添加或者亞作為腌制食品的發(fā)色劑，本身并不存在嚴重的危害，但是如果其添加的量過大，在還原作用的影響下肉制品中會生成N-亞，而N-亞對人體的危害較大，長期攝入會導致和結等疾病。針對N-亞的傳統(tǒng)測量方法是氣相色譜法，這種方法只能對被測物體中揮發(fā)性的N-亞進行測量，色譜分析，測量的精度不高，而且測量過程中僅色譜測定這一環(huán)節(jié)就需要一個多小時的時間，而采用液相色譜儀全過程只需要13分鐘。

　　2、多環(huán)烴和雜環(huán)芳烴的測定

　　油炸、燒烤肉制品的制作過程中常常會產(chǎn)生多環(huán)烴和雜環(huán)芳烴等污染物，這種污染物中包含的3，4-苯并芘、二苯并芘是典型的致癌物，使用傳統(tǒng)的氧化鋁層析柱對其含量進行測量起碼需要10個小時的時間，而使用液相色譜儀整個測量過程只需要數(shù)十分鐘。

　　3、芳香胺的測定

　　芳香胺是人工合成色素的主要原料，長時間大量攝入會導致對人體的代謝系統(tǒng)的強烈，容易誘發(fā)等疾病，由于芳香胺的添加本身是不合法的，所以對芳香胺的檢測工作比較重要。通常情況下液相色譜儀測定工作會在5分鐘內(nèi)完成，而傳統(tǒng)的TLC測定法則需要50分鐘的時間才能完成。

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