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廚房工程改造-煤氣管道安裝要注意的安全事項(xiàng)

不論是酒店廚房的煤氣管道或是工廠飯?zhí)玫拿簹夤艿酪惭b或改造時(shí)，一定要避免以下安全隱患及浪費(fèi)煤氣的原因。具體如下：

1、 煤氣瓶結(jié)冰、火力足、浪費(fèi)煤氣的問(wèn)題主要原因：

A． 受外界溫度及用量的影響

B．   直接接鋼瓶使用或氣量比較大

C．  鋼瓶結(jié)水結(jié)冰、氣體用不完

2、安全隱患問(wèn)題主要原因：

A．煤氣鋼瓶分散直接供氣

B．煤氣瓶擺放混亂，煤氣瓶擺放量多，火災(zāi)危險(xiǎn)性大

C．操作人員缺乏燃?xì)獍踩褂孟嚓P(guān)知識(shí)

D．煤氣管道及設(shè)備使用時(shí)間太長(zhǎng)，腐蝕嚴(yán)

E．煤氣瓶的瓶組間安全距離不夠，通風(fēng)效果差

以上問(wèn)題都是煤氣管道設(shè)計(jì)或安裝時(shí)要注意的，規(guī)劃煤氣管道設(shè)計(jì)，煤氣管道安裝時(shí)一定要注意各種安全問(wèn)題。

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學(xué)校廚房防滑地墊怎么選

食堂是容易變臟的地方，也是需要干凈的地方，廚房設(shè)備安裝工程，學(xué)校食堂亦是如此，但在容易變臟的地方又怎樣可以保持干凈呢？而且食堂地面的水分也非常的多，很容易滑倒摔傷，存在很大的安全隱患，這時(shí)就需要在食堂廚房?jī)?nèi)鋪設(shè)不同功能的地墊了。下面為大家介紹適合學(xué)校食堂廚房使用的防滑地墊。

學(xué)校食堂廚房使用的防滑地墊有哪些

1、吸水吸油地墊：是適合鋪設(shè)在食堂這種油較多的地方了，能夠吸收掉食堂內(nèi)的油份，海珠區(qū)廚房設(shè)備，不滴落在地面上，保持地面整潔，廚房設(shè)備加工，也防止了地面不受到污染，能夠延長(zhǎng)使用壽命。而且吸水吸油地墊的貼地性良好，不會(huì)隨意移動(dòng)，防止食堂內(nèi)的工作人員絆倒。

2、橡膠防滑地墊：其表面設(shè)計(jì)能給予的摩擦力，鋪設(shè)在食堂內(nèi)，可以增加安全性，起到防滑的作用，而且它的底部吸盤(pán)能地墊的位置，廚房設(shè)備報(bào)價(jià)，可以改善食堂內(nèi)的排水問(wèn)題，可以保持食堂內(nèi)工作人員腳底的整潔，從而保護(hù)地面干凈整潔。

學(xué)校食堂廚房?jī)?nèi)鋪設(shè)吸水吸油地墊或者橡膠防滑地墊都是一種不錯(cuò)的選擇，不僅可以保護(hù)地面干凈整潔，減少細(xì)菌的產(chǎn)生，還可以防止工作人員滑倒摔傷。

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廚房工程設(shè)計(jì)布局時(shí)有哪些地方需要注意？

一個(gè)理想的設(shè)計(jì)方案，不但可以讓廚師與相關(guān)部門(mén)人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。

反之，一個(gè)粗制濫造的設(shè)計(jì)，可能由于設(shè)備、器具安排不合理，造成廚師使用時(shí)不順手，無(wú)法揮酒英烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量，時(shí)間長(zhǎng)后必然影響到餐館或酒店的聲譽(yù)。

因此， 在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí)，整 個(gè)廚房設(shè)備的布局要根拯現(xiàn)場(chǎng)情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì)，并結(jié)合燃?xì)夤?、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門(mén)的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整，同時(shí)充分考慮到將來(lái)施工、安裝和驗(yàn)收的實(shí)際情況。

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