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食物添加劑的應(yīng)用是什么？

1、對食物處理有利

面包里有很多的食物添加劑，這些食物都是用膨大劑做的，這樣可以讓面包變得更加的柔軟和美味。另外，在豆腐生產(chǎn)過程中，采用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝膠，既方便了生產(chǎn)過程的機械化，也使豆腐的衛(wèi)生狀況得到了較大的提高。這可比用鹵水做豆腐要安全的多。在一定程度上，食物添加劑促進了現(xiàn)代食品加工技術(shù)的發(fā)展。

2、滿足特定群體的營養(yǎng)需求

更令人驚奇的是，這些食物添加劑可以為特定群體提供所需的營養(yǎng)素。如果糖i尿病患者不能食用蔗糖，氯化鉀廠家，可以適當服用一些食物中的甜味劑，作為相應(yīng)的糖類，來補充人體所需要的營養(yǎng)。

因此，現(xiàn)代食品行業(yè)不僅要充分利用各種原材料，而且現(xiàn)代人也不會拒絕使用，因為他們的使用習慣和口味。

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食品添加劑是罪魁禍首？

“要是這家店在宣傳上說‘食物中沒有添加任何添加劑’，營養(yǎng)增補劑氯化鉀廠家，那就是的?！?/p>

院士孫寶國說，我們不能將一些添加的“鍋”也扣在食物添加劑上，使人們對食品添加劑產(chǎn)生反感和畏懼。蘇i丹紅和三聚qing胺都是的！

為什么泡面的湯，總是比自己做的要新鮮？為什么從超市里買到的面包，要比用面包機做的更有彈性呢？黃桃罐頭怎么又甜又不油膩呢？這一切，都是因為食物的緣故。中養(yǎng)學協(xié)會前會長程義勇指出，食物添加劑能提高食物的品質(zhì)、色澤、香味、味道，集防腐、保鮮、加工工藝于一身。

網(wǎng)傳著很多關(guān)于食品添加劑的傳言，都是對人體健康不利的。其實，食品級氯化鉀廠家，食物中的添加劑隨處可見，比如大米的防腐劑，比如油中的劑，比如饅頭中的。只要添加到一定的，就能保證食品的安全性，調(diào)味劑氯化鉀廠家，而且不會對人體產(chǎn)生任何的傷害。

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什么是普通的食物添加劑？

人造食用色素.

從糖果到調(diào)料，人工合成的食品色素可以使原來的顏色變得更鮮艷。

但是，近幾年來，人們發(fā)現(xiàn)，食用色素可能會對人體造成傷害，某些人會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，比如藍色1號、紅色40號、黃色5號、黃色6號。

另外，還有一些研究表明，食用人造色素與兒童 ADHD相關(guān)。

在某些動物研究中，紅色3號，也叫紅色素，已被證實會增加患甲狀腺癌的危險，因此，大部分食品都用紅色40代替了。

加工食品中含有大量的食用色素，因此，要限制食用色素，可以選用天然食物，因為這些食物含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不含有人工色素。

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