智慧餐臺(tái)子系統(tǒng)（智慧餐臺(tái)）1.1 系統(tǒng)概述名以食為天， 食堂餐廳除了提供美味可口膳食，豐富食堂菜品以外，還應(yīng)該提供優(yōu)良的服務(wù)，滿足消費(fèi)人員的需求。傳統(tǒng)學(xué)校，企業(yè)，事業(yè)單位食堂就餐往往具有明顯特征，以規(guī)?；恼w經(jīng)營(yíng)為學(xué)校、園區(qū)、企事業(yè)單位為例，具有規(guī)模大、就餐人的流量大（少則幾百多則幾千人）、就餐時(shí)間集中（通常1個(gè)小時(shí)左右）、客流相對(duì)穩(wěn)定的特點(diǎn)。

傳統(tǒng)學(xué)校，園區(qū)，事業(yè)單位食堂就餐方式采用紙質(zhì)餐票、現(xiàn)金或基于消費(fèi)的支付方式，服務(wù)效率不高在就餐的時(shí)候需要多次排隊(duì)：窗口模式下需多次排隊(duì)選菜，無(wú)形中增加了ren流壓力，容易導(dǎo)致場(chǎng)面混亂無(wú)序；結(jié)算速度慢：靠人工收銀結(jié)算，逐個(gè)核算菜價(jià)，耗時(shí)長(zhǎng)，容易造成排隊(duì)擁堵；選擇自由度小:套餐模式下，提供菜品有限，選擇自由度小；管理成本高：需要多人來(lái)完成收銀工作，推高了人力成本；員工勞動(dòng)強(qiáng)度大等等諸多弊端。食堂消費(fèi)作為學(xué)校、企業(yè)后勤服務(wù)的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費(fèi)方式，將動(dòng)用大量的人力物力，而且管理上會(huì)出現(xiàn)很多繁瑣的事務(wù)，這樣不利于學(xué)校、企業(yè)的管理。

為了解決這一問(wèn)題，新藍(lán)電子科技公司全新打造的智慧餐飲結(jié)算終端，采用自助選餐和自助結(jié)算模式，讓餐廳從購(gòu)餐到結(jié)算的過(guò)程更加規(guī)范化，更加有效、有序。

新藍(lán)電子科技智慧餐臺(tái)結(jié)算系統(tǒng)，是基于一卡通管理系統(tǒng)下使用的餐飲快速結(jié)算系統(tǒng)。主要通過(guò)讀取智慧餐具中RFID標(biāo)簽的方式，進(jìn)行統(tǒng)一計(jì)價(jià)，嘉峪關(guān)營(yíng)養(yǎng)稱重臺(tái)，并通過(guò)一卡通賬戶中的卡片進(jìn)行支付。數(shù)據(jù)信息交予一卡通系統(tǒng)進(jìn)行匯總管理，智慧餐臺(tái)通過(guò)液晶顯示屏將各類圖文信息直觀形象的展示給客戶。系統(tǒng)能夠7×24小時(shí)不間斷運(yùn)行，故障率低，并且能確保在發(fā)生故障時(shí)，交易流水等重要數(shù)據(jù)不丟失。系統(tǒng)具備快速支付、安全有效等特點(diǎn)。

餐臺(tái)外觀

靈活：智慧餐臺(tái)的結(jié)算控制具有極高的靈活性。系統(tǒng)正常情況下會(huì)高1效率的進(jìn)行自動(dòng)結(jié)算，當(dāng)有特殊的菜品，如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情況時(shí)，操作員可隨時(shí)通過(guò)點(diǎn)擊觸摸屏輸入菜品價(jià)格或?qū)Σ似愤M(jìn)行修改，不需要更改參數(shù)。

安裝方便：智慧餐臺(tái)由于采用了工業(yè)級(jí)硬件配置，具有良好的環(huán)境適應(yīng)性和大容量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)等優(yōu)點(diǎn)，智能稱重結(jié)算臺(tái)，新藍(lán)對(duì)每一套智慧餐臺(tái)系統(tǒng)都進(jìn)行了出廠預(yù)設(shè)，只要接通電源，連接網(wǎng)線，營(yíng)養(yǎng)稱重臺(tái)廠家，智慧餐臺(tái)就能正常工作。

智慧餐具優(yōu)勢(shì) 

“智慧餐臺(tái)”系統(tǒng)的重要組成部分，有各種色彩的碗碟，每一種色彩對(duì)應(yīng)一個(gè)價(jià)格，內(nèi)置RFID標(biāo)簽，供智慧餐臺(tái)讀取菜品和價(jià)格信息進(jìn)行結(jié)算。

美觀

智慧餐具使用國(guó)家推廣的密胺樹(shù)脂材料制造，外觀與陶瓷相似，光潔亮麗，色澤鮮明，上千種形式、數(shù)十種顏色、自定義圖案，讓您的餐具多姿多彩，別具一格！

安全

智慧餐具嚴(yán)格采用密胺材料經(jīng)高溫高壓壓制而成，可以在-30℃~ 120℃的溫度范圍內(nèi)使用，無(wú)毒無(wú)味無(wú)殘留。餐具導(dǎo)熱性低，盛裝熱食不燙手，新鮮美味即刻享用！

抗腐蝕

智慧餐具對(duì)酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抗腐蝕性，不受油脂、有ji溶劑等侵蝕。長(zhǎng)時(shí)間使用，依然亮麗如新！您可以用智慧餐具盛裝餐廳里的所有食物！

易清洗

智慧餐具有著陶瓷的質(zhì)感，表面光潔，不易被染色，耐水性、洗滌性佳，各類餐具洗滌劑均能清洗。清洗方便，效率加倍！

耐用

智慧餐具采用的密胺材料壓制而成，耐磕碰、耐沖擊，不易破碎，適用于洗碗機(jī)和消毒柜。餐具的使用更換周期更長(zhǎng)，您的餐廳經(jīng)營(yíng)成本更低

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