哪幾種類型的真空包裝機可以被應(yīng)用到肉制品的包裝中，不同類型的真空包裝機包裝出來的產(chǎn)品又擁有哪些特點呢?

　　首先我們先來看一下常用的冷鮮肉真空包裝機，也就是市面上常見的，豆干真空包裝機，其真空包裝機圖片如下:

　　該冷鮮肉真空包裝機的工作原理是通過負壓工作原理，將肉制品及袋子中的空氣抽出，來達到抑制微生物生長，縮小產(chǎn)品體積，方便運輸?shù)哪康摹Ｆ涮攸c是設(shè)備價錢便宜，占地面積小，且通過該設(shè)備包裝的產(chǎn)品縮小產(chǎn)品體積，方便運輸。

　二，還有一款冷鮮肉真空包裝機應(yīng)用也比較廣泛就是冷鮮肉氣調(diào)保鮮真空包裝機，該真空包裝機就是圖片上的這一款設(shè)備：

　　冷鮮肉氣調(diào)保鮮真空包裝機的原理是該真空包裝機通過負壓把包裝內(nèi)的氣體抽出，沖入保鮮氣體氮氣、氧氣、二氧化碳等達到保鮮，保色，保味，保質(zhì)，保型抑制微生物繁殖。該冷鮮肉真空包裝機的特點相較于普通真空包裝機就是，在抑制微生物生長的同時可以達到保鮮，保色，保味，保質(zhì)的目的。

氣調(diào)包裝的氣體成分主要為O2、N2及CO2，O2的作用主要是利于熟食色澤鮮亮，N2一般常用作填充氣體，CO2抑制細菌和真菌的生長，尤其是細菌繁殖的早期也能抑制酶的活性，在低溫和25%濃度時抑菌效果更佳，并具有水溶性;氧氣是維持氧合肌紅蛋白使肉色鮮艷，并能抑制厭氧細菌，但也為許多有害菌創(chuàng)造了良好的環(huán)境;氮氣是一種惰性填充氣體不影響肉的色澤，能防止氧化酸敗、霉菌的生長和害。在肉制品保鮮中，二氧化碳和氮氣是兩種主要的氣體，一定量的氧氣存在有利于延長肉類保質(zhì)期，因此，必須選擇適當?shù)谋壤M行混合，堅果真空包裝機，目前國際上公認的鮮肉保鮮技術(shù)是用二氧化碳充氣包裝的CAP系統(tǒng)。

　　肉制品的氣調(diào)包裝方法是真空包裝、脫氧包裝和充氣包裝。這就很好應(yīng)用到了真空氣調(diào)封盒包裝機器。用真空氣調(diào)包裝機包裝的產(chǎn)品既能保證肉類產(chǎn)品的鮮度，鹵蛋真空包裝機，也夠達到延長貨架期的作用，應(yīng)用前景好。

真空包裝機是使用捆扎帶纏繞產(chǎn)品或包裝件，然后收緊并將兩端通過熱效應(yīng)熔融或使用包扣等材料連接的機器。捆扎機（打包機）的功用是使塑料帶能緊貼于被捆扎包件表面，保證包件在運輸、貯存中不因捆扎不牢而散落，同時還應(yīng)捆扎整齊美觀。

　　我國包裝已成為機械工業(yè)中行業(yè)之一，為我國包裝工業(yè)快速發(fā)展提供了有效的保障，有些包裝機械填補了國內(nèi)空白，已能基本滿足的需求，真空包裝機，部分產(chǎn)品還有出口。

　　真空包裝機對于不同的商品、食品等都具有良好的包裝效果，例如：使用真空包裝機對布料以及棉毛制品進行包裝，可以有效的壓縮包裝的體積，節(jié)約了運輸?shù)谋惧X；對于各種電子產(chǎn)品以及金屬構(gòu)配件來說，用真空包裝機進行產(chǎn)品包裝可以起到良好的防潮防氧化作用；真空包裝機用的多的就是在食品領(lǐng)域了，它可以防止水果、海鮮等多種食品出現(xiàn)氧化變質(zhì)，有效的延長了保質(zhì)期。

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