隨著人們對(duì)于生活水平要求的提高，對(duì)于食品的要求也越來越高，而新鮮的食物是人們所追求的。盒式鎖鮮包裝機(jī)的出現(xiàn)，滿足了人們的這一需求，同時(shí)也帶動(dòng)了各地民族小吃業(yè)的發(fā)展，它將新鮮的食物呈現(xiàn)到了我們的餐桌。那么盒式鎖鮮包裝機(jī)是如何鎖住鮮味的呢?下面就通過幾個(gè)方面來具體分析一下。

　　一、盒式鎖鮮包裝機(jī)之工作原理。鎖鮮顧名思義，給袋式顆粒包裝機(jī)，將是鎖住新鮮，盒式鎖鮮包裝機(jī)采用的是氣調(diào)鎖鮮包裝，這種包裝是一種全新的食品包裝方式，給袋式包裝機(jī)，它是通過將盒內(nèi)的空氣用真空泵進(jìn)行抽出，然后充入一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內(nèi)的自然空氣，從而達(dá)到鎖住新鮮的目的。它適用于熟食、冷鮮肉、禽類等各種不易保鮮的肉食品，將食物放在包裝盒內(nèi)，通過這種種鎖鮮包裝，可以很好地保存食品的新鮮口感不被破壞，同時(shí)也達(dá)到了食品的保質(zhì)期。

　　二、盒式鎖鮮包裝機(jī)之保鮮氣體的添加。盒式鎖鮮包裝機(jī)之所以能夠達(dá)到鎖鮮的效果，和充入的保鮮氣體是有一定關(guān)系的。常用的鎖鮮氣體一般為氧氣、氮?dú)?、二氧化碳這三種氣體，給袋式自動(dòng)包裝機(jī)，而這三種氣體分別起到了不同的作用。氧氣可保持肉類以及新鮮果蔬的色澤不被改變，從而延長(zhǎng)果蔬長(zhǎng)期的保鮮不枯萎。氮?dú)庖种剖称繁旧砗臀⑸x的呼吸并作為充填氣體，保持包裝完好外形。二氧化碳可抑制微生物的繁殖。通過將這三種氣體進(jìn)行等比例的混合，從而達(dá)到對(duì)食品的鎖鮮包裝效果。

包裝材料有哪幾種？產(chǎn)品的包裝是產(chǎn)品的重要組成部分，給袋式包裝機(jī)廠家，它不僅在運(yùn)輸過程中起保護(hù)的作用，而且直接關(guān)系到產(chǎn)品的綜合品質(zhì)。以下為我們常用的包裝材料：

紙包裝材料：包裝紙蜂窩紙 紙袋紙 干燥劑包裝紙 蜂窩紙板 牛皮紙工業(yè)紙板 蜂窩紙芯

塑料包裝材料：封口膜 收縮膜 塑料膜 纏繞膜熱收縮膜 中空板 pof收縮膜CPP EPP

復(fù)合類軟包裝材料：軟包裝 鍍鋁膜 鋁箔復(fù)合膜 真空鍍鋁紙 復(fù)合膜 復(fù)合紙 BOPP

金屬包裝材料：馬口鐵盒 鐵罐 桶箍 鋼帶 打包扣泡罩鋁 PTP鋁箔 鋁板 鋼扣

雞爪拉伸膜真空包裝機(jī)是怎么樣降低本錢的呢?由于拉伸膜真空包裝機(jī)不需求提前定制袋子，而是拉伸膜經(jīng)過設(shè)備加熱造成袋子的形式，省去了工場(chǎng)需求定制袋子的困難

　　雞爪拉伸膜真空包裝機(jī)由所以經(jīng)過拉伸膜造成容器的形式，造成一種四邊封的封口模式，關(guān)于工人的投料工作而言，不妨直接將產(chǎn)物擺放在容器內(nèi)部，如此就會(huì)比產(chǎn)物進(jìn)行裝袋的工作要快，升高了工人的工作效率和公司的產(chǎn)能，是本來由4-6個(gè)工人進(jìn)行的物料填充工作，現(xiàn)在2個(gè)工人就不妨完畢，降低了人工本錢的投入。

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