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潮州薄餅為什么可以做得那么薄呢？也許有人以為它是用面棒壓出來的？其實不是，回收過期食品，它有它的特殊制作方美味的薄餅(80張) 法。它不但不用面棍一張一張輾壓，而且做起來時極快，云浮回收，尤其難得的是：餅身一張張厚薄均勻。 制薄餅時，首先用面粉摻水揉捏至有了一定彈力，可以從掌心成團(tuán)拋出去又利用膠粘回力收回時為準(zhǔn)。面團(tuán)不能太軟，又不能太硬，用鐵鍋（潮人呼為“鼎仔”。）

廣東養(yǎng)殖場大量收購各種過期食品做飼料，回收過期大米， 廣東省內(nèi)上門收購。

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