不銹鋼廚具工程——廣州萬奧廚具設備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司

商用廚房和大型食堂的廚房設備有哪些？

一、中式點心間

廚具設備:雙門蒸汽雙用蒸箱、電餅盤、小麥面粉車、面料控制臺、雙星蓄水池、饅頭機、壓面機、電壓面機、四門高身雙保溫冷凍柜、油網排煙罩、前油煙凈化設備片等。

二、熱廚加工間

廚具設備：多頭火爐、多頭雙尾小油炸爐、多頭矮爐、三門蒸汽箱、油網排煙罩、前油煙凈化設備片、雙星水庫、雙工作臺、多開維修柜、電加熱湯桶、四層儲物架、爐柜等。

三、粗加工間

廚具設備:單星蓄水池、雙層工作臺、雙星蓄水池、上式碎肉機、多功能切菜機、四層儲物架等。

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廚房工程設計布局時有哪些地方需要注意？

1、盡量縮短輸送流程，使路向分明，天河區(qū)不銹鋼廚具工程，完善廚房內抽氣系統(tǒng)，保持空氣流通及無悶熱感，符合廚房關于消防、衛(wèi)生、環(huán)保要求。

2、廚房地面用不吸潮并防滑的瓷地磚鋪設，靠爐灶一側應設排水明溝排水溝上要蓋隔渣網以便沖刷清洗和處理廢料垃圾。

3、有條件的飯店廚房區(qū)域應建員工衛(wèi)生間并與外界隔絕開來。

4、廚房內除加工部分設置足夠數量的洗滌池外必須在生產作業(yè)線上設置數個專門的洗手槽。洗碗間的位置，不銹鋼廚具工程報價，以緊靠餐廳和廚房，方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。

5、灶位要有水源，不銹鋼廚具工程工程電話，安裝水以便于操作和清洗。灶臺使用燃氣做燃料，除接口處使用軟管外，氣源和灶位之間要用硬管連接，不銹鋼廚具工程公司，氣源處要做防火、防爆處理。

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食堂廚房排煙環(huán)保要求是什么？

根據以上要求，可保證抽油煙機和排風機在工作時無噪聲(噪聲小于55分貝的標準)，通風換氣效果達到設計要求。

食堂廚房每天都會產生大量的油煙，并散發(fā)水蒸氣，不僅對廚房工作人員的健康構成威脅，而且還會影響操作人員的視線，對加工場所的環(huán)境造成污染，如懸浮微粒沉降及油煙凝結后粘附于地面，設備表面，甚至使已經清洗干燥的餐具、容器重新出現(xiàn)油煙，為細菌繁殖創(chuàng)造條件，有些水蒸氣，煙氣經冷卻后再滴入食物中，容易造成污染。這種有害氣體如果不及時排出，就會在廚房里游蕩，甚至倒入食堂，污染客人的就餐環(huán)境。

廚房的排煙危害不容忽視，廚房的排煙必須遵循通風設備，如廚房的排風扇、除油煙機等排風設備。

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不銹鋼廚具工程工程電話-天河區(qū)不銹鋼廚具工程-廣州萬奧廚具由廣州萬奧廚具設備工程有限公司提供。廣州萬奧廚具設備工程有限公司是一家從事“廚具工程設備,廚房通風設備”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“萬奧廚具”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使廣州萬奧在整體廚房中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！