隨著現(xiàn)代食品機(jī)械設(shè)備的發(fā)展，打蠟逐漸被水果打蠟機(jī)取代。使用水果打蠟機(jī)進(jìn)行打蠟，不僅可以及時(shí)將清洗設(shè)備連接到給水果打蠟上，避免水果在運(yùn)輸過(guò)程中的損壞和污垢，還可以控制打蠟層的厚度和均勻性，保證打蠟效果。

水果打蠟機(jī)通常與清洗設(shè)備相連。首先，水果產(chǎn)品需要清洗，然后干燥，然后在打蠟區(qū)打蠟，后干燥包裝完成整個(gè)過(guò)程。水果打蠟區(qū)通常采用噴霧的方式對(duì)水果進(jìn)行噴蠟，同時(shí)設(shè)置設(shè)備對(duì)水果進(jìn)行連續(xù)旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)均勻噴霧。蠟層的厚度由噴嘴的噴射量和設(shè)備的運(yùn)行速度控制。另外，我們知道人工蠟層受熱容易融化，所以噴蠟后需要對(duì)水果制品進(jìn)行低溫干燥。

龍游山宇機(jī)械有限公司生產(chǎn)【水果清洗打蠟機(jī)】、【水果清洗機(jī)】、【水果分級(jí)機(jī)】等產(chǎn)品。

柑橘清洗機(jī)與您分享為減少果實(shí)碰撞，提高好果率、有的分級(jí)機(jī)是利用浮力、振動(dòng)和網(wǎng)格相配合的辦法進(jìn)行分級(jí)。在選果槽的上部裝設(shè)網(wǎng)眼尺寸不同的選果篩，水槽里面設(shè)振動(dòng)部件。分選時(shí)，先將果實(shí)送入水槽里面，振動(dòng)部件振動(dòng)時(shí)，槽中果實(shí)獲得動(dòng)能而移動(dòng)，當(dāng)果實(shí)移到與其大小相應(yīng)的網(wǎng)眼時(shí)，果實(shí)便通過(guò)網(wǎng)眼浮出水面，停留在相應(yīng)的格槽中，然后收取，即完成果實(shí)分級(jí)工序。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是避免了果實(shí)間的互相碰撞，在分級(jí)的同時(shí)可對(duì)果實(shí)進(jìn)行清洗和消毒作業(yè)。

清洗劑/化學(xué)品輸送管道清晰、功能正常：目視檢查所有清洗劑等化學(xué)品輸送管道和連接端口：確保它們清晰，清潔，無(wú)阻塞、滯留空氣、扭結(jié)。管道上的磨損痕跡、破損或泄漏也應(yīng)注意檢查。如果輸送管道有缺陷，則清洗液的濃度可能不正確從而使清洗循環(huán)無(wú)效。

檢查所有化學(xué)品、清洗劑濃度是否正確：確保清洗劑及其他化學(xué)品容器內(nèi)的余量充足，確保輸送分配管道正確連接到對(duì)應(yīng)的容器。

觀(guān)察清洗機(jī)總體情況：艙體內(nèi)表面應(yīng)清潔，無(wú)污點(diǎn)、水垢及其它污染物堆積。這些都可能影響清洗機(jī)的性能和清洗效果。污點(diǎn)和水垢可能表明有水質(zhì)、化學(xué)品濃度過(guò)高等問(wèn)題。確保任何適用的墊圈、密封圈、記錄器都處于正常狀態(tài)。

檢查艙體內(nèi)照明燈具工作正常：清洗機(jī)擁有視窗和內(nèi)部照明燈具允許在循環(huán)過(guò)程中觀(guān)察清洗機(jī)的性能。循環(huán)過(guò)程中需觀(guān)察噴淋臂是否正常運(yùn)行，無(wú)器械/托盤(pán)阻礙清洗機(jī)的性能。觀(guān)察水流，確保無(wú)泡沫過(guò)多等跡象。